67.050 食品试验和分析的一般方法 标准查询与下载

GB/T 21926-2008 辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定.气相色谱/质谱法

本标准规定了辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮的气相色谱/质谱(GC/MS)测定方法。 本标准适用于辐照含脂食品。 本标准检出限为10 μg／kg(以脂肪计)。

Determination of 2-dodecylcyclobutanone in irradiated foods containing fat.GC/MS method

GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定.水解提取-气相色谱法

本标准规定了用水解提取-气相色谱法测定食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）和不饱和脂肪（酸）的条件和详细分析步骤。 本标准适用于食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）和不饱和脂肪（酸）的含量测定。 本标准检出限为0.1%。

Determination of total fat,saturated fat, and unsaturated fat in foods.Hydrolytic extraction-gas chromatography

GB/T 22224-2008 食品中膳食纤维的测定.酶重量法和酶重量法-液相色谱法

本标准的第一法规定了酶一重量法测定食品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的条件和详细分析步骤。 本标准的第一法适用于谷类、蔬菜和水果及其制品中总、可溶性和不溶性膳食纤维的测定，但不适用于含低分子质量的抗性麦芽糊精、寡果糖、低聚半乳糖、多聚葡萄糖和抗性淀粉等食品的膳食纤维的测定。 本标准的第二法规定了酶重量法-液相色谱法测定食品中含低分子质量抗性麦芽糊精的总膳食纤维的条件和详细分析步骤。 本标准第二法适用于含有抗性麦芽糊精的糖果蜜饯（含巧克力及其制品）、粮食及制品、糕点、饮料、乳制品、肉制品和保健食品等食品中总膳食纤维的测定。

Determination of dietary fiber in foods.Enzymatic gravimetric method and enzymatic gravimetric method-liquid chromatography

GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定.高效液相色谱法

本标准规定了高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的条件和详细分析步骤。 本标准适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定。 本标准果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的最低检出限为0.4﹪。

Determination of fructose,glucose,sucrose,maltose,lactose in foods.High-performance liquid chromatography

GB/T 21719-2008 稻谷整精米率检验法

本标准规定了稻谷整精米率检验的术语和定义、原理、仪器、仟样、样品制备、测定步骤和结果计算。 本标准适用于收购、储存、销售、运输和加工的商品稻谷整精米率测定。

Determination of head rice yield of paddy

GB/T 21309-2007 涂渍油脂或石蜡大米检验

本标准规定了定性检验大米中油脂或石蜡的原理、材料与试剂、仪器、样品制备、检验、结果分析与判定。 本标准适用于大米中油脂或石蜡的检验。 油斑检验方法中油脂或石蜡检出限为0．08％，石蜡检验方法石蜡检出限为0．02％。

Test of oil and liquid paraffin spread on rice

GB/T 21330-2007 动物源性食品中链霉素残留量测定方法 酶联免疫法

本标准规定了肉类、内脏、水产品、牛奶和奶粉中链霉素残留量的酶联免疫测定方法。 本标准适用于肉类、内脏、水产品、牛奶和奶粉中链霉素残留量的测定。 本标准的方法检出下限：肉类、内脏和水产品为 50.Oμg/kg牛奶和奶粉为 20.Oμg/kg。

Method for the determination of streptomycin residues in aminal original food.Enzyme-linked immunosorbent assay

GB/T 21329-2007 动物源性食品中庆大霉素残留量检验方法 酶联免疫法

本标准规定了肉类、内脏、水产品、牛奶和奶粉中庆大霉素残留量的酶联免疫测定方法。 本标准适用于肉类、内脏、水产品、牛奶和奶粉中庆大霉素残留量的测定。 本标准的方法检出下限：肉类和水产品为 10.O μg/kg；内脏、牛奶和奶粉中为 20.O μg/kg。

Method for the determination of gentamiein residues in animal original food.Enzyme-linked immunosorbent assay

GB/T 21316-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留量的测定　液相色谱-质谱/质谱法

本标准规定了动物源性食品中磺胺类共计23种磺胺药物残留量高效液相色谱一质谱／质谱测定方法。 本标准适用于肝、肾、肌肉、水产品和牛奶等动物源性食品中磺胺脒、甲氧苄啶、磺胺索嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺鯻唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺甲氧嗪、磺胺甲二唑、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯达嗪、磺胺多辛、磺胺甲鯻唑、磺胺异鯻唑、磺胺苯酰、磺胺地索辛、磺胺喹沙啉、磺胺苯吡唑和磺胺硝苯残留量的定性确证和定量测定。

Determination of residues of sulfonamides in foodstuffs of animal origin－LC-MS/MS

GB/T 21314-2007 动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量检测方法　液相色谱-质谱/质谱法

本标准规定了动物源性食品中头孢匹林、头孢噻呋残留量液相色谱-质谱／质谱测定和确证方法。 本标准适用于动物肌肉、肝脏、肾脏、鸡蛋和牛奶中头孢匹林(cephapirin)、头孢噻呋(ceftiofur)残留量的检测。

Determination of cephapirin and ceftiofur residues in foodstuffs of animal origin－LC-MS/MS method

GB/T 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法　液相色谱-质谱/质谱法

本标准规定了动物源性食品中14种喹诺酮药物残留量检测的制样方法和高效液相色谱一质谱／质谱检测方法。 本标准适用于猪肉、猪肝、猪肾、牛奶、鸡蛋等动物源性食品中恩诺沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、依诺沙星、洛美沙星、吡哌酸、萘啶酸、奥索利酸、氟甲喹、西诺沙星、单诺沙星14种喹诺酮类兽药残留量的液相色谱一质谱／质谱法测定和确证。

Analysis of fourteen quinolones in food of animal origin by high performance liquid chromatography tandem mass spectrometry

GB/T 21310-2007 动物源性食品中甲状腺拮抗剂残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法

本标准规定了动物源性食品中硫脲嘧啶(2一thiouracm TU)、甲巯咪唑(methimazole，TAP)、甲基硫氧嘧啶（methyl thiouracil,MTU)、丙硫氧嘧啶(propyl thiouracil，PTU)．苯基硫氧嘧啶(phenyl thi-ouracil,PhTU)、2-巯基苯并咪唑(2-mercapfobenzimidazole，MBI)残留量高效液相色谱/串联质谱测定方法. 本标准适用于动物源性食品肌肉(兔肉、鸡肉、牛肉、猪肉)、内脏(兔肝、鸡肝)、奶和蛋中硫脲嘧啶、甲巯眯唑、甲基硫氧嘧啶、丙硫氧嘧啶、苯基硫氧嘧啶、2一巯基苯并咪唑残留量的定性确证和定量测定

Determination of residues of thyreostats in foodatuffs of animal origin-HPLC-MS/MS method

GB/T 21174-2007 动物源性食品中β-内酰胺类药物残留测定方法 放射受体分析法

本标准规定了肉类和水产品中ß -内酰胺类药物残留测定的制样和放射受体分析方法。 本标准适用于肉类和水产品中ß -内酰胺类药物残留的筛选测定。

Determination of ß-Lactams residues in animal derived food-Radio-receptor assay method

GB/T 21173-2007 动物源性食品中磺胺类药物残留测定方法 放射受体分析法

本标准规定了肉类和水产品中磺胺类药物残留测定的制样和放射受体分析方法。 本标准适用于肉类和水产品中磺胺类药物残留的筛选测定。

Determination of sulfa drugs residues in animal derivde food-Radio-receptor assay method

GB/T 21126-2007 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定

本标准规定了采用高效液相色谱测定小麦粉与大米粉及其制品中甲醛及甲醛次硫酸氢钠的原理、试剂、仪器、样品前处理、高效液相色谱测定、结果计算和精密度。 本标准适用于小麦粉、大米粉及其制品中残留甲醛及甲醛次硫酸氢钠含量的测定。 本标准的检出限为0.08／μg／g。

Determination of sodium formaldehyde sulfoxylate in grain products

GB/T 21119-2007 小麦 沉淀指数测定 Zeleny试验

本标准规定了用于评价与小麦粉烘焙性能有关的小麦品质的一种试验方法，称为Zeleny沉淀指数试验。 本标准仅适用于普通小麦(Triticum aestivum L．)。

Wheat.Determination of sedimentation index.Zeleny test

GB/T 20757-2006 蜂蜜中十四种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

本标准规定了蜂蜜中十四种喹诺酮类药物残留量液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于蜂蜜中十四种喹诺酮类药物残留量的测定。 本标准的方法检出限：十四种喹诺酮类药物均为2μg/kg。

Method for the determinationof fourteen quinolone residues inhoney.LC-MS-MS method

GB/T 20772-2006 动物肌肉中380种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱 串联质谱法

本标准规定了猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉中380种农药及相关化学品（参见附录A）残留量液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉中380种农药及相关化学品残留量的定量测定，32种农药及相关化学品残留的定性鉴别。 本标准定量测定的348种农药及相关化学品的方法检出限为0.04μg/kg～0.800mg/kg（参见附录A）。

Method for the determination of 380 pesticides and related chemicals residues in animal muscles LC-MS-MS method

GB/T 20771-2006 蜂蜜、果汁和果酒中420种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱 串联质谱法

本标准规定了蜂蜜、果汁和果酒中420种农药及相关化学品（参见附录A）残留量液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于蜂蜜、果汁和果酒中367种农药及相关化学品残留的定量测定，53种农药及相关化学品残留的定性鉴别。 本标准定量测定的367种农药及相关化学品方法检出限为0.03μg/kg～2.67mg/kg（参见附录A）。

Method for the determination of 420 pesticides and related chemicals residues in honey, fruit juice and wine LC-MS-MS method

GB/T 20770-2006 粮谷中372种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱 串联质谱法

本标准规定了大麦、小麦、燕麦、大米、小米、黑米、玉米中372种农药及相关化学品（参见附录A）残留量液相色谱-串联质谱测定方法。 本标准适用于大麦、小麦、燕麦、大米、小米、黑米、玉米中372种农药及相关化学品残留量的测定。 本标准的方法检出限为0.04μg/kg～8.OO mg/kg（参见附录A）。

Method for the determination of 372 pesticides and related chemicals residues in grains LC-MS-MS method