67.080.10 水果及其制品 标准查询与下载

T/RYFW 1-2024 饶有丰味 广丰马家柚

广丰马家柚 Guangfeng Majiayou 原产于上饶市广丰区大南镇，果形高扁圆形，果皮较厚且松软易剥离，成熟后果皮黄色，白皮层浅 红，果肉粉红色或枚红色，细嫩多汁、清甜低酸，种子数量在 0 粒～160 粒的地方柚。 4 评价要求 4.1 基本要求 4.1.1 分类 “饶有丰味 广丰马家柚”根据感官指标分为特级和一级。 4.1.2 品种要求 栽培品种的种苗应来自上饶广丰区域内农业农村部门认定的“精品果园”的马家红心柚。 4.1.3 产地环境 应符合 NY/T 391 的要求，其中气候和土壤还应符合 4.1.3 和 4.1.4 的要求。 种植范围限于国家市场监督管理部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围。 4.1.4 气候 年平均温度 17℃～20℃，1 月份平均温度≥5℃，绝对最低温度≥-5℃。年日照 1600h～2100h，≥ 10℃的年积温 5200℃～5800℃以上，无霜期长。年降雨量 1400mm～1800mm，空气相对湿度小于 80%。 4.1.5 土壤要求 土壤类型为红黄壤土、紫色土，土壤质地为沙壤或壤土。土壤疏松、肥沃，有机质含量在 1%以上， 土层厚度 60cm 以上，土壤透气性好，地下水位在 1m 以下，pH 值在 5.5～6.5 之间。坡度 5°～25°最 适宜种植。 4.2 生产栽培技术 应符合 DB36/T 1057 的 5.2 规定，具体见附录 A。 农药使用应符合 NY/T 393 的规定，肥料使用应符合 NY/T 394 的要求。 4.3 生产经营主体 应按照 GB/T 20014.5 的规定进行生产管理。 4.4 采收 在正常的气候条件下，贮藏果应在 10 月下旬～11 月上旬采收，鲜食果宜在 11 月中旬采收。果实 以晴天、 露水干后采摘为宜。 4.5 评价指标 4.5.1 组批 2 同一种植基地、同一品种、同一等级和同一包装日期的产品为一个检验批次。 4.5.2 评价指标 “饶有丰味 广丰马家柚”评价指标由一级指标和二级指标组成。一级指标是资源节约属性指标、 环境保护属性指标、生态协同属性指标和质量引领属性指标。二级指标是一级指标的具体化，见表1。 表1 “饶有丰味 广丰马家柚”评价指标 一级指标 二级指标 评价细则 评价依据 资源节约 用水要求 鼓励节水灌溉，生产基地从定植到采收每亩灌溉用水量应符合 DB36/T 619 要求。 查看检测等相关记 录 农药、肥 料喷洒 化学农药使用量应尽可能少，且尽可能减少人力成本，鼓励采用 轻简化管理、机械化技术进行农药或肥料喷施。 查看用工记录和人 工支出 农业废弃 物利用 应按照 GB/T 34805 要求对枯枝落叶、落果（含劣质果）等进行 循环利用。 查看文件、实施方 案和措施痕迹 产品包装 节约 产品包装材料应符合 NY/T 658 的要求，产品包装材料要减量化、 材料使用要尽量可降解。 查看包装材料采购 凭证 环境保护 果园管理 果园可实行自然生草管理，或行间套种其他植物，抑制杂草生长， 保育益虫用于生物防治，提升果园的土地利用率。 查看果园状态 病虫害防 治 病虫害防治按 GB/T 8321 和 NY/T 5015 的规定执行，不应使用国 家明令禁止的高毒、高残留农药，采摘前 30 天不应使用化学农 药。鼓励实行病虫害绿色防控，积极采用生物防治和物理防治。 查看用药记录和检 测结果 化肥农药 使用 农药使用应符合 NY/T 393 的要求，肥料使用应符合 NY/T 394 的 要求。化肥、农药等导致的面源污染应按照 NY/T 3821.2 的要求 进行防控。 查看面源污染及相 关记录 包装废弃 物 田间农药或肥料包装废弃物或白色垃圾应有专人进行收集、分类 和处理。 查看种植现场等 生态协同 生态建园 园地采用“山上戴帽、山腰种果、山脚穿靴”的方式进行开发（“山 上戴帽”：保留山坡上部水源涵养林，“山下穿靴”：设置山脚 水土阻挡林），基础设施应与山水用园种为一体，维持生物多样 性，重塑或修复生物栖息地。 查看果园规划地 图，实地走访果园 果园规划 果园存续期间，应通过科学规划，充分发挥生态系统调节服务功 能（土壤修复、水土保持、防风固沙、洪水调蓄、气候调节）， 以及景观游览、自然教育等文化服务功能。 查看果园进行采摘 体验、旅游观光的 记录 质量引领 感官指标 等级 特级 一级 查看产品检测报 告，根据 GB/T 8210 进行抽样和 检测 单果重（g) 1250-1600 1100-1250 1600-1750 果形 具有本品种固 有特征，果实 倒卵形或梨 形。 较端正，整齐度 较高。 果面 色泽均匀，果 色泽均匀，果面 面黄色。果皮 光滑、洁净。 允许有极轻微 的表面缺陷， 或病虫斑、干 疤不超过3个。 黄色或黄绿色。 果皮光滑、洁净。 机械损伤、日灼 伤、病虫斑、干 疤等合并计算面 积≤总面积的 10%，或病虫斑、 干疤不超过 10 个。 色泽、香气 果肉具有成熟广丰马家柚固有的 色泽（粉红或者玫红色）、香气和 风味正常。 虫害 无检疫性病虫害，不允许有腐烂果 和裂果。 理化指标 总酸（以柠檬酸计） （g/100mL） ≤0.7 查看产品检测报 告，根据 GB/T 8210、DB36/T 1057、GB 5009、 GB/T 12947 进行测 定 果汁率（%） ≥50 果胶（%， DW） ≥10 果糖（mg/g, DW） ≥150 番茄红素（μg/mg，FW） ≥20 柚皮苷（mg/g, DW） ≥0.9 维生素 C（mg/100g, FW） ≥55 可溶性固形物（%） ≥11 固酸比 13～18 安全卫生 指标 真菌毒素限量应符合 GB 2761 的要求 查看产品检测报告 农药残留限量应符合 GB 2763 的要求 污染物限量应符合 GB 2762 的要求 镉（以 Cd 计）应≤0.05mg/kg 根据 GB 5009.15 进 行测定 铅（以 Pb 计）≤0.1mg/kg 根据 GB 5009.12 进 行测定 其他 标志、标 签 包装箱上应标明品名、品种、产地、执行标准编号、果品质量等 级（特级、一级）、毛重（kg）个数或净含量（kg)、装箱日期、 体积。小心轻放、防雨、防压等相关储运图示标记应符合 GB/T 191 规定。 查看包装箱标记 包装 单果内包装材料应符合 GB/T 28118 的要求，外包装容器及材料 可参照 NY/T 1778 的规定，若使用瓦楞纸箱应符合 GB/T 6543 的规定。 查看包装材料及采 购凭证 运输 运输工具应清洁卫生，不应与有毒、有害、有异味的物品混运； 运输过程中应防日晒及雨雪渗淋，严防抛摔重压。 查看运输工具及相 关记录 贮藏 常规贮存按 NY/T 1189 规定执行。 查看贮存记录

Abundant flavor Guangfeng Majiayou

DB4409/T 44-2023 地理标志产品 化橘红质量等级

Quality grade of orange red for geographical indication productization

DB4409/T 46-2023 信宜三华李等级规格

Xinyi Sanhua Li Grade Specifications

T/TEA 8-2023 橘红仓储醇化技术规范

4　仓储醇化条件要求 4.1　仓库的基本要求 4.2　内部结构 4.3　设备要求 4.4　设施要求 4.5　入库橘红要求 4.6　醇化贮存用包装物选择与处理 4.7　贮存过程要求 5　仓储醇化管理要求 5.1　在库检查 5.2　仓储管理制度 5.3　信息档案管理 6　试验方法

Technical specification for storage of Citrus Grandis

T/HNBX 195-2023 地理标志证明商标产品 大坡番石榴

地理标志证明商标产品大坡番石榴的术语和定义、保护范围、自然环境、种植要求、质量要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存、生产档案等要求。

Product of geographical indication trademark-Dapo-Guavas

T/HNBX 190-2023 地理标志证明商标产品 三江莲雾

地理标志证明商标产品三江莲雾的术语和定义、保护范围、自然环境、种植要求、质量要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存、生产档案等要求

Product of geographical indication trademark-Sanjiang-Wax apple

T/HNBX 192-2023 地理标志证明商标产品 三江蜜柚

地理标志证明商标产品三江蜜柚的术语和定义、保护范围、自然环境、种植要求、质量要求、试验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存、生产档案等要求。

Product of geographical indication trademark-Sanjiang-Pummelo

DB4412/T 27-2023 《地理标志产品 四会沙糖桔》

"Geographical Indication Product Sihui Sha Tang Ju"

T/XMSSAL 0094-2023 供厦食品 杨桃

本文件规定了供厦食品 杨桃的要求和检验方法。

Food for Xiamen-Carambola

DB5306/T 119-2023 绥江半边红李质量要求

本文件适用于昭通生产的鲜食绥江半边红李的质量分级。

Daiyun goat breed protection technical specifications

DB4102/T 038-2023 天地膜西瓜栽培技术规程

本文件适用于开封市西瓜天地膜的栽培

Technical Regulations for Cultivation of Watermelon with Tiandi Film

DB4102/T 039-2023 甜瓜嫁接苗生产技术规程

本文件适用于开封地区甜瓜嫁接育苗生产

Technical regulations for the production of melon grafted seedlings

DB2105/T 013-2023 地理标志产品 草河口红松籽

Geographical indication product Caohekou red pine seeds

DB2105/T 010-2023 地理标志产品 桓仁红松籽

Geographical indication product Huanren red pine seeds

DB3702/T 24.2-2023 地理标志产品 大泽山葡萄 第2部分：质量标准

本文件规定了地理标志产品大泽山葡萄的保护范围、自然环境、质量要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的要求。 本标准适用于经农业农村部《农产品地理标志管理办法》和国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）《地理标志产品保护规定》批准保护的大泽山葡萄。

Geographical indication product Dazeshan grapes Part 2: Quality standards

T/JALNCP 3101-2023 井冈山翠冠梨

4　要求 4.1　产地环境 应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。 4.2　投入品 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394的要求, 有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 4.3　采收 7月中旬至8月中旬，果面颜色变为黄褐色，梨籽转褐黑色，果肉开始由硬变脆后开始采收。单果之间不能发生碰撞。 4.4　分级 按照感官要求不同分为特级、一级。应符合表1的要求。                                                                         　表1　分级要求 项目　                                                                                              要求　                                                                                                                                 检验方法                                                                        特级                   　                              一级 果形                         果实完整、果形端正、近圆形、无裂果及畸形果             果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果                                                                                                                                                                                                                                                          取样品在自然光下目测果形、色                                                                                                                                                                                                                              泽、果面缺陷，嗅其气味，品尝其                                                                                                                                                                                                                               滋味 色泽                         具有翠冠梨成熟时应有的黄褐色，着色均匀                     具有翠冠梨成熟时应有的黄褐色，着色较均匀 滋味与气味               果肉细嫩，质地松脆、爽口、无渣、有香味，                 果肉细嫩，质地松脆、爽口、无渣、有香味，果汁多、                                                      果汁多、水份多、口感好、风味甜，无异味                   水份多、口感好、风味甜，无异味 果面缺陷                   果面清洁，无刺伤、破皮划伤、碰压伤、                       果面清洁，无刺伤、破皮划伤、碰压伤、磨伤（枝磨、叶磨）                                       磨伤（枝磨、叶磨）、药斑、日灼、雹伤、                    、雹伤、病害、虫果等感官缺陷；允许轻微                                   虫伤、病害、虫果等感官缺陷                                        薄层总面积不超过果面的1/10；允许轻微的日灼伤害，                                                                                                                      总面积不超过0.5cm2，但有伤部位果肉不得变                                                                                                                       软；允许 干枯虫伤2处，总面积不超过0.2cm2 规格（g）                   ≥300                                                                                  250≤G＜300                                                                                           用精确度为0.1g的                                                                                                                                                                                                                                               天平称重计算 限度                         每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过3%          3%每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过                                 每批受检样品抽样检验时，对                                                                                                                                                                                                                                     不符合感官要求的产品各项做                                                                                                                                                                                                                                     好记录。如果样品同时出现多                                                                                                                                                                                                                                     种缺陷，选择一种主要的缺                                                                                                                                                                                                                                     陷，按一个残次品计算。不                                                                                                                                                                                                                                     合格样品的质量占检验样品质                                                                                                                                                                                                                                     量的百分数为不合格率，各单                                                                                                                                                                                                                                     项不合格率之和即为总不合格                                                                                                                                                                                                                                     率                                                                                                                        注1：G代表果重； 注2：果面缺陷允许特级不达标项≤1项，一级不达标项≤2项 4.5　理化指标 应符合表2的要求。                                             表2　理化指标 项目                                    　指标                                         　检验方法 可溶性固形物/（%）           　≥11.5                               　      NY/T 2637 4.6　安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合NY/T 844及表3要求，其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。                                            表3　污染物和农药最大残留限量 项目　                                          指标　                                      检测方法 铅（以Pb计）/（mg/kg）　  ≤0.1                                           GB 5009.12 镉（以Cd计）/（mg/kg）　  ≤0.05　                                     GB 5009.15 吡虫啉/（mg/kg）　                  ≤0.5                                           GB/T 20769 氯氰菊酯/（mg/kg）　             ≤1　                                      NY/T 761                                                                

Jinggangshan Cuiguan Pear

T/JALNCP 2801-2023 井冈山柰李

4　要求 4.1　产地环境 应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。 4.2　投入品 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394的要求, 有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 4.3　采收 7月下旬至8月上旬，果实表面有少量白色蜡质果粉，果实底色发生变化，果肉开始由硬变脆后开始采收。 4.4　分级 按照感官要求不同分为特级、一级、二级。应符合表1的要求。                                     表1　分级要求 项目                                                   　                                              要求          　                                                                                                            检验方法                                                 果形     特级  一级   二级 ：一级《果实完整、果形端正、无裂果及畸形果 》二级《果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果》                                           三级《果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果》                                                                                                    取样品在自然光下目测果                                                                                                                                                                                                                                        形、色泽、外观、缺陷、成                                                                                                                                                                                                                                        熟度，嗅其气味，品尝其滋味 色泽   特级  一级   二级 ：《具有柰李成熟时应有的淡黄绿色，着色均匀》《具有柰李成熟时应有的淡黄绿色，着色均匀》                                         《果面淡黄绿色，着色较均匀》 果面    特级  一级   二级 ：《果面清洁，光滑，无机械伤、裂果、日灼、虫害斑、药害斑等感官缺陷。允许有不影响外观和品质的轻微擦伤》                                          《果面清洁，光滑，无机械伤、裂果、虫害斑、药害斑等感官缺陷。                                           允许有轻微擦伤、日灼等斑点不超过2个、单个斑点最大直径不超过0.1cm》                                          《 果面清洁，光滑，无未愈合的机械伤、裂果、虫害斑、药害斑等感官缺陷。                                           允许有轻微擦伤、日灼等斑点不超过4个、单个斑点最大直径不超过0.3cm》 滋味与气味    特级  一级   二级 ：《肉质细脆、多汁，味浓甜；具有柰李的香气，无异味》                                                    《肉质细脆、多汁，味浓甜；具有柰李的香气，无异味》                                                    《肉质细脆、多汁，味浓甜；具有柰李的香气，无异味》   成熟度       特级  一级   二级 ：《发育正常、充分，表面有少量白色蜡质果粉，果实底色发生变化，果肉开始由硬变脆 》                                                《发育正常、充分，表面有少量白色蜡质果粉，果实底色发生变化，果肉开始由硬变脆》                                                 《发育正常、充分，表面有少量白色蜡质果粉，果实底色发生变化，果肉开始由硬变脆 》 规格（g） 特级  一级   二级 ：《G≥90》《70≤G＜90》《50≤G＜70》                                                                                                          用精确度为0.1g的天平称重计算 限度         特级  一级   二级 ：《每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过5%》                                                                               每批受检样品抽样检验时，对不符合感官要                                                  《每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过5%》                                                                              求的产品各项做好记录。如果样品同时出现                                                                                                                                      《每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过5%》                                                                            多种缺陷，选择一种主要的缺陷，按一个                                                                                                                                                                                                                残 次品计算。不合格样品的质量占检验样品                                                                                                                                                                                                              质 量的百分数为不合格率，各单项不合格率                                                                                                                                                                                                             之和即为总不合格率                                                                                                                                                                                                                         注：　　G为单果重 4.5　理化指标 应符合表2的要求。                                                            表2　理化指标 项目　                                                  指标                                                             　检验方法 可溶性固形物/（%）                        　≥12.0　                                                      NY/T 2637 总酸量（可滴定酸）/(%)　                  ≤0.60                                                      　NY/T 839 固酸比　                                        ≥20.0　                                         可溶性固形物含量与总酸量（可滴定酸）含量之比值 总糖/(g/100g)                                  ≥8.0                                                           　GB 5009.7   GB 5009.8                        注：　总糖以蔗糖和还原糖之和计。 4.6　安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合NY/T 844及表3要求，其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。                                                          表3　污染物和农药最大残留限量 项目                                                      　指标　                                  检测方法 铅（以Pb计）/（mg/kg）　                ≤0.1　                                 GB 5009.12 镉（以Cd计）/（mg/kg）　               ≤0.05                             　GB 5009.15 多菌灵/（mg/kg）                             　≤0.5                         　GB/T 20769 氯氰菊酯/（mg/kg）　                       ≤1　                                    NY/T 761                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Jinggangshan plum

DB3305/T 284-2023 地理标志产品 长兴吊瓜籽

Geographical indication product Changxing Diaogua Seeds

T/SDSZC 014-2023 黑化梨

本文件规定了黑化梨的技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期等， 适用于黑化梨的生产、检验和销售。

black pear

T/HNQA 012-2023 地理标志产品 儋州黄皮

儋州黄皮地理标志产品保护范围、基本要求、质量要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮存与运输。

Geographical indication product Danzhou Huangpi