A015 标准查询与下载

T/XAASS 004-2023 优质鲜食葡萄质量评价技术规范

本文件规定了优质鲜食葡萄绿色栽培技术的产地环境、园地选择、品种、栽植、树体管理、土肥水管理、有害生物防治和采收、产品质量等技术要求。

Technical standard for quality evaluation of excellent table grape

T/JALNCP 3201-2023 井冈山猕猴桃

5　要求 5.1　产地环境 应符合NY/T 391的规定；有机产品应符合GB/T 19630的规定。 5.2　投入品要求 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T394的规定, 有机产品投入品应遵守GB/T 19630的规定。 5.3　采收 应符合NY/T1392的规定。 5.4　质量 5.4.1　感官 果面洁净，无斑迹，无明显皱缩，无腐烂，果实端正，无明显畸形，着色均匀，具有品种固有的风味，无异味无软感。 5.4.2　成熟度 采收时成熟度≥6.5%。 5.4.3　分级 按照感官、规格分为特级、一级、二级，分级应符合表1的要求。                                                                                                                     表1　分级要求 项目　                                                                                           要求                                                                      　                                                    检验方法   果形            东红   特级一级二级：《短圆柱形，无畸形》               《无明显畸形》                      金艳  特级一级二级：《果实端正，圆柱形，无畸形，果顶微凹》《无明显畸形》                                                                                           GB/T 40743                      红阳 特级一级二级：《  果实短圆柱形，无畸形》《无明显畸形》 果面              东红、 金艳 、红阳 特级一级二级：《果面洁净，无皱缩，无斑迹，无缺陷》《果面洁净，无皱缩，果皮斑迹或缺陷总面积≤1cm2》                                                                          《果面洁净，无皱缩，果皮斑迹或缺  陷总面积  ≤2cm2》                                                                   单果重,g   东红、金艳、红阳 特级一级二级：《100≤G＜130、100≤G＜120、80≤G＜100》、《80≤G＜100》、《80≤G＜100、65≤G＜80》                                                                      《70≤G＜80、50≤G＜65》 缺陷果率，%    东红、金艳、红阳  特级一级二级：《0　2　3》 可溶性固形物，%  东红、金艳、红阳 特级一级二级：《16　15　14》、《16　15　14》、《17　16　15》                                                         NY/T 2637   容许度,%                               3　5                                                                                                                                                                                  计算各单项不合格率之和 注：　G为重量 5.4.4　理化指标 理化指标应符合表2的要求。                                                                      表2　理化指标 项目                                                               　指标　                                                           检验方法 总酸（可滴定酸），%　                                 ≤1.0                                                   　GB 12456 干物质含量，%　                                                  ≥15　                                               GB/T 40743 5.4.5　安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合GB 2762、GB 2763的要求，同时应符合表3要求；绿色食品应符合NY/T 844的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。                                                                     表3　污染物和农药最大残留限量 项目                                                          　指标                                                      　检测方法 铅 (以Pb计，mg/kg)　                               ≤0.1　                                                        GB 5009.12 镉 (以Cd计，mg/kg)　                              ≤0.05　                                                         GB 5009.15 氯吡脲，mg/kg　                                      ≤0.05                                                     　GB 23200.110 多菌灵，mg/kg　                                      ≤3.0　                                                        GB 23200.121 对硫磷，mg/kg　                                      ≤0.01                                                  　GB 23200.113 　　 　　                                                                             

Jinggangshan kiwi fruit

T/XAASS 005-2023 优质库尔勒香梨质量评价技术规范

本文件规定了优质库尔勒香梨绿色栽培的产地环境、园地选择、品种、栽植、土肥水管理、有害生物防治和采收、产品质量等技术要求。

Technical standard for quality evaluation of excellent Korla fragrant pear

T/XAASS 007-2023 红枣交割仓库建设规范

本文件规定了红枣交割仓库绿色低碳建设总体要求以及基础设施建设、绿色生产、绿色生活和运行维护管理要求。

Code for construction of red jujube delivery warehouse

T/JALNCP 3101-2023 井冈山翠冠梨

4　要求 4.1　产地环境 应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。 4.2　投入品 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394的要求, 有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 4.3　采收 7月中旬至8月中旬，果面颜色变为黄褐色，梨籽转褐黑色，果肉开始由硬变脆后开始采收。单果之间不能发生碰撞。 4.4　分级 按照感官要求不同分为特级、一级。应符合表1的要求。                                                                         　表1　分级要求 项目　                                                                                              要求　                                                                                                                                 检验方法                                                                        特级                   　                              一级 果形                         果实完整、果形端正、近圆形、无裂果及畸形果             果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果                                                                                                                                                                                                                                                          取样品在自然光下目测果形、色                                                                                                                                                                                                                              泽、果面缺陷，嗅其气味，品尝其                                                                                                                                                                                                                               滋味 色泽                         具有翠冠梨成熟时应有的黄褐色，着色均匀                     具有翠冠梨成熟时应有的黄褐色，着色较均匀 滋味与气味               果肉细嫩，质地松脆、爽口、无渣、有香味，                 果肉细嫩，质地松脆、爽口、无渣、有香味，果汁多、                                                      果汁多、水份多、口感好、风味甜，无异味                   水份多、口感好、风味甜，无异味 果面缺陷                   果面清洁，无刺伤、破皮划伤、碰压伤、                       果面清洁，无刺伤、破皮划伤、碰压伤、磨伤（枝磨、叶磨）                                       磨伤（枝磨、叶磨）、药斑、日灼、雹伤、                    、雹伤、病害、虫果等感官缺陷；允许轻微                                   虫伤、病害、虫果等感官缺陷                                        薄层总面积不超过果面的1/10；允许轻微的日灼伤害，                                                                                                                      总面积不超过0.5cm2，但有伤部位果肉不得变                                                                                                                       软；允许 干枯虫伤2处，总面积不超过0.2cm2 规格（g）                   ≥300                                                                                  250≤G＜300                                                                                           用精确度为0.1g的                                                                                                                                                                                                                                               天平称重计算 限度                         每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过3%          3%每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过                                 每批受检样品抽样检验时，对                                                                                                                                                                                                                                     不符合感官要求的产品各项做                                                                                                                                                                                                                                     好记录。如果样品同时出现多                                                                                                                                                                                                                                     种缺陷，选择一种主要的缺                                                                                                                                                                                                                                     陷，按一个残次品计算。不                                                                                                                                                                                                                                     合格样品的质量占检验样品质                                                                                                                                                                                                                                     量的百分数为不合格率，各单                                                                                                                                                                                                                                     项不合格率之和即为总不合格                                                                                                                                                                                                                                     率                                                                                                                        注1：G代表果重； 注2：果面缺陷允许特级不达标项≤1项，一级不达标项≤2项 4.5　理化指标 应符合表2的要求。                                             表2　理化指标 项目                                    　指标                                         　检验方法 可溶性固形物/（%）           　≥11.5                               　      NY/T 2637 4.6　安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合NY/T 844及表3要求，其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。                                            表3　污染物和农药最大残留限量 项目　                                          指标　                                      检测方法 铅（以Pb计）/（mg/kg）　  ≤0.1                                           GB 5009.12 镉（以Cd计）/（mg/kg）　  ≤0.05　                                     GB 5009.15 吡虫啉/（mg/kg）　                  ≤0.5                                           GB/T 20769 氯氰菊酯/（mg/kg）　             ≤1　                                      NY/T 761                                                                

Jinggangshan Cuiguan Pear

T/LYFIA 057-2023 桃采后商品化处理技术规范

本文件规定了桃采后商品化处理技术的术语和定义、质量分级、果实采收、挑选分级、包装、入库贮藏、档案管理等要求。

Technical regulations for commercialized treatment of harvested peaches

T/XAASS 002-2023 优质核桃质量评价技术规范

本文件规定了优质核桃绿色栽培过程中的术语和定义、产地环境、园地选择与规划、品种、栽植、树体管理、土肥水管理、有害生物防治、采收、产品质量等评价技术要求。

Technical standard for quality evaluation of excellent walnut

T/XAASS 001-2023 优质大果沙棘质量评价技术规范

本文件规定了优质大果沙棘绿色栽培的产地环境、园地选择、品种、栽植、树体管理、土水肥管理、有害生物防治、采收、产品质量等质量评价技术要求。

Technical standard for quality evaluation of excellent sea-buckthorn

T/JALNCP 2901-2023 井冈山葡萄

5　要求 5.1　产地环境 应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。 5.2　投入品要求 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394的要求, 有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 5.3　质量要求 5.3.1　基本要求 果穗典型、完整，果梗、穗梗完整新鲜；果粒成熟、大小均匀，果形端正，与果梗连接牢固；果粒表面应洁净，无病果、无虫果、无裂果，无腐烂，无干缩果；具有该品种固有的色泽和风味。 5.3.2　分级 按照感官、规格分为特级、一级（见表1）。                                                                                 表1　分级要求 项目　                                                                             要求                                                         　                                                                 检验方法 　                                                      果穗紧密度                                 特级一级：　着粒中等紧密　着粒中等紧密　                                                                                                   感官评定 果穗整齐度　                          特级一级：     ≤5.0　   ≤10.0　                                                                                             用精度 0.1g 的电子天平称量，测定单果穗质量和果穗的                                                                                                                                                                                      平均质 量，先计算单果穗质量与果穗平均质量的标准差，再计                                                                                                                                                                                       算标准差与果穗平均质量的占比                                                                                                                                                                              破碎率、日灼果等缺陷果，%　  特级一级：         无　       ≤0.3　                                                                                   感官测定单穗有缺陷果粒数，计算单穗有缺陷果粒数与单穗粒                                                                                                                                                                                     总数的占比 葡萄穗重，g 　                                         特级一级：      阳光玫瑰　600～800　600＜G≤1000　                                                         样品逐一单个称重，取平均值 　                                          特级一级：     巨峰　       500～800　500＜G≤1000　 　                                          特级一级：      夏黑　400～800　400＜G≤800　 注1：中等紧密是指果粒在果梗上着生均匀，果穗平放后外形基本不变 5.3.3　理化指标 理化指标应符合表2的要求。                                                                                   表2　理化指标 项目　                                                                指标　                                                               检验方法 可溶性固形物，%　阳光玫瑰　               ≥18.0　         ≥16.0　                                         NY/T 2637 　                     夏黑、巨峰　              ≥16.0　                   ≥14.5　 总酸，%　                                               ≤0.6　                                                                         GB 12456 固酸比，%　        阳光玫瑰　               30：1　           26.6:1                                   　计算可溶性固形物与总酸之比 　                     夏黑、巨峰　              26.6:1　            24.2:1　 5.3.4　安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合表3要求，其余指标应符合GB 2762、GB 2763的要求；绿色食品应符合NY/T 844的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。                                           表3　污染物和农药最大残留限量 项目　                                                   指标                                       　检测方法 铅 (以Pb计，mg/kg)　                      ≤0.1　                                    GB 5009.12 镉 (以Cd计，mg/kg)　                     ≤0.05　                                    GB 5009.15 苯醚甲环唑，mg/kg　                              ≤0.5　                                    GB 23200.113 己唑醇，mg/kg　                               ≤0.1　                                   GB 23200.8 多菌灵，mg/kg　                              ≤3.0                                      GB 23200.121

Jinggangshan Grapes

T/XAASS 003-2023 优质红枣质量评价技术规范

本文件规定了优质红枣绿色栽培技术的术语和定义、产地环境、园地选择、主栽品种、栽植、树体管理、土肥水管理、有害生物防控、采收、产品质量等评价技术要求。

Technical standard for quality evaluation of excellent jujube

T/XAASS 006-2023 优质苹果质量评价技术规范

本文件规定了苹果绿色栽培的产地环境、园地选择、品种、栽植、树体管理、土肥水管理、有害生物防治和采收、产品质量等评价技术要求。

Technical standard for quality evaluation of excellent apple

T/JALNCP 2801-2023 井冈山柰李

4　要求 4.1　产地环境 应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。 4.2　投入品 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394的要求, 有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 4.3　采收 7月下旬至8月上旬，果实表面有少量白色蜡质果粉，果实底色发生变化，果肉开始由硬变脆后开始采收。 4.4　分级 按照感官要求不同分为特级、一级、二级。应符合表1的要求。                                     表1　分级要求 项目                                                   　                                              要求          　                                                                                                            检验方法                                                 果形     特级  一级   二级 ：一级《果实完整、果形端正、无裂果及畸形果 》二级《果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果》                                           三级《果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果》                                                                                                    取样品在自然光下目测果                                                                                                                                                                                                                                        形、色泽、外观、缺陷、成                                                                                                                                                                                                                                        熟度，嗅其气味，品尝其滋味 色泽   特级  一级   二级 ：《具有柰李成熟时应有的淡黄绿色，着色均匀》《具有柰李成熟时应有的淡黄绿色，着色均匀》                                         《果面淡黄绿色，着色较均匀》 果面    特级  一级   二级 ：《果面清洁，光滑，无机械伤、裂果、日灼、虫害斑、药害斑等感官缺陷。允许有不影响外观和品质的轻微擦伤》                                          《果面清洁，光滑，无机械伤、裂果、虫害斑、药害斑等感官缺陷。                                           允许有轻微擦伤、日灼等斑点不超过2个、单个斑点最大直径不超过0.1cm》                                          《 果面清洁，光滑，无未愈合的机械伤、裂果、虫害斑、药害斑等感官缺陷。                                           允许有轻微擦伤、日灼等斑点不超过4个、单个斑点最大直径不超过0.3cm》 滋味与气味    特级  一级   二级 ：《肉质细脆、多汁，味浓甜；具有柰李的香气，无异味》                                                    《肉质细脆、多汁，味浓甜；具有柰李的香气，无异味》                                                    《肉质细脆、多汁，味浓甜；具有柰李的香气，无异味》   成熟度       特级  一级   二级 ：《发育正常、充分，表面有少量白色蜡质果粉，果实底色发生变化，果肉开始由硬变脆 》                                                《发育正常、充分，表面有少量白色蜡质果粉，果实底色发生变化，果肉开始由硬变脆》                                                 《发育正常、充分，表面有少量白色蜡质果粉，果实底色发生变化，果肉开始由硬变脆 》 规格（g） 特级  一级   二级 ：《G≥90》《70≤G＜90》《50≤G＜70》                                                                                                          用精确度为0.1g的天平称重计算 限度         特级  一级   二级 ：《每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过5%》                                                                               每批受检样品抽样检验时，对不符合感官要                                                  《每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过5%》                                                                              求的产品各项做好记录。如果样品同时出现                                                                                                                                      《每批样品中感官要求总不合格品百分率不得超过5%》                                                                            多种缺陷，选择一种主要的缺陷，按一个                                                                                                                                                                                                                残 次品计算。不合格样品的质量占检验样品                                                                                                                                                                                                              质 量的百分数为不合格率，各单项不合格率                                                                                                                                                                                                             之和即为总不合格率                                                                                                                                                                                                                         注：　　G为单果重 4.5　理化指标 应符合表2的要求。                                                            表2　理化指标 项目　                                                  指标                                                             　检验方法 可溶性固形物/（%）                        　≥12.0　                                                      NY/T 2637 总酸量（可滴定酸）/(%)　                  ≤0.60                                                      　NY/T 839 固酸比　                                        ≥20.0　                                         可溶性固形物含量与总酸量（可滴定酸）含量之比值 总糖/(g/100g)                                  ≥8.0                                                           　GB 5009.7   GB 5009.8                        注：　总糖以蔗糖和还原糖之和计。 4.6　安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合NY/T 844及表3要求，其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。                                                          表3　污染物和农药最大残留限量 项目                                                      　指标　                                  检测方法 铅（以Pb计）/（mg/kg）　                ≤0.1　                                 GB 5009.12 镉（以Cd计）/（mg/kg）　               ≤0.05                             　GB 5009.15 多菌灵/（mg/kg）                             　≤0.5                         　GB/T 20769 氯氰菊酯/（mg/kg）　                       ≤1　                                    NY/T 761                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

Jinggangshan plum

T/HNSGJXH 0020-2023 崀山脐橙 鲜果

3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 崀山脐橙 Langshan navel orange     崀山脐橙是指种植在东经110°18’至110°28’、北纬26°15’至26°50’之间的新宁县生产的早、中熟脐橙果品；品种以崀丰脐橙、纽荷尔脐橙、卡拉卡拉红肉脐橙、福本脐橙为主；可溶性固形物≥11.5%，具有“橙红、光洁、味浓、芳香、耐贮”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品。 4　质量要求　 4.1  感官要求      应符合表1的规定。 表1　感官要求 项目　要求 果面　果面洁净，果皮光滑，无机械伤、裂果、腐烂现象 色泽  具有该品种成熟果实特征色泽，着色均匀 果形　具有该品种特征果形，果形端正，果蒂完整、平齐、无萎蔫现象 4. 2 理化要求     果实理化指标测定按GB/T 8210规定执行，要求按表2规定执行。 表2　果实理化指标要求 项目　指  标 可溶性固形物含量/（%）　≥11.5 可滴定酸/（%）　≤1 可食率/（%）　≥65 4.3 卫生指标 按GB 2762和GB 2763有关规定执行。 5 等级划分 在符合基本要求的前提下，崀山脐橙果实分为特级果、一级果和二级果三个等级，各等级应符合表3和表4规定。 表3　外观品质等级指标 项目　特级果　一级果　二级果 果形　具有该品种特征果形，果形一致，果蒂青绿完整平齐　具有该品种果形，果形较一致，果蒂完整平齐　具有该品种果形，无明显畸形，果蒂完整 色泽　具有该品种成熟果实典型色泽，完全均匀着色　具有该品种典型色泽，85%以上均匀着色　具有该品种典型色泽，60%以上均匀着色 果面　果皮光滑，无日灼和干疤等缺陷。无枯水和浮皮果　果皮较光滑，允许单果轻微日灼和干疤等缺陷，但单果斑点不超过2个，每个斑点直径≤1.5 mm。无微枯水和浮皮果　果皮较光洁，允许单果轻微日灼和干疤等缺陷，但单果斑点不超过4个，每个斑点直径≤2.5 mm。允许有轻微枯水和浮皮果 表4 内在品质等级指标 项目　特级果　一级果　二级果 可溶性固形物含量/（%）　≥14　≥13　≥11.5 可滴定酸/（%）　≤0.8　≤0.9　≤1.0 可食率/（%）　≥75　≥70　≥65 同等级别果实依据果实横径大小分为六个级别，分别为3L、2L、L、M、S、2S，见表5。 表5 脐橙鲜果级别要求 单位为毫米 品种类型　级   别 　3L　2L　L　M　S　2S 脐橙　90≤Ф≤95　85≤Ф

Fresh Langshan navel orange

T/HNSGJXH 0019-2023 崀山脐橙 产地环境

3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 崀山脐橙 langshan navel orange 崀山脐橙是指种植在东经110°18’至110°28’、北纬26°15’至26°50’之间的新宁县生产的早、中熟脐橙果品；品种以崀丰脐橙、纽荷尔脐橙、卡拉卡拉红肉脐橙、福本脐橙为主；可溶性固形物≥11.5%，具有“橙红、光洁、味浓、芳香、耐贮”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品。 3.2　 崀山脐橙产地 production sites of langshan navel orange 湖南省新宁县行政区内生产崀山脐橙的地区。 3.3　 环境条件 environmental requirments 影响崀山脐橙生长和质量的气候、灌溉水、土壤等自然条件。 4　产地选择 4.1　气候 选择日照充足、气候温和，年均气温17℃～23℃，最低温度≥-5℃，1月平均温度≥5℃，≥10℃的年积温≥5200℃，年日照≥1200小时，年降雨量≥1000mm，无霜期≥280天，果实成熟期昼夜温差在10℃以上的气候条件。 4.2　地形地势 宜选择坡度小于30。的山地和丘陵坡地，北坡不宜建园。 4.3　土壤 宜选择质地良好、土质疏松、有机质含量在1.0%以上、土层80cm以上，地下水位1m以下、pH6.0～7.0的红壤土、黄壤土或黄棕壤。 4.4　生态 选择生态条件良好，有可持续生产能力的农业区域，且远离污染源。 5　环境质量 5.1　灌溉水 水质分析方法按GB 5084规定执行，指标应符合表1要求。 表1　灌溉水质量指标 项目类别　指标 五日生化需氧量（mg/L）     ≤　100 化学需氧量（mg/L）        ≤　200 悬浮物（mg/L）            ≤　100 阴离子表面活性剂（mg/L）  ≤　8.0 水温（℃）                ≤　35 全盐量（mg/L）            ≤　1000 氯化物（mg/L）            ≤　350 硫化物（mg/L）            ≤　1 总汞（mg/L）             ≤　0.001 总镉（mg/L）             ≤　0.01 总铅（mg/L）              ≤　0.2 总砷（mg/L）              ≤　0.05 六价铬（mg/L）           ≤　0.1 石油类（mg/L）            ≤　1.0 氟化物（mg/L）            ≤　2.0 氰化物（mg/L）            ≤　0.5 5.2　土壤环境 土壤污染物分析方法按GB 15618规定执行，指标应符合表2要求。 表2　土壤环境质量指标 项目　指标 pH值　

Environmental requirments for production sites of Langshan navel orange

T/HNSGJXH 0024-2023 崀山脐橙 溯源信息采集规范

3　术语和定义 NY/T 1761界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 崀山脐橙  langshan  navel orange 崀山脐橙是指种植在东经110°18’至110°28’、北纬26°15’至26°50’之间的新宁县生产的早、中熟脐橙果品；品种以崀丰脐橙、纽荷尔脐橙、卡拉卡拉红肉脐橙、福本脐橙为主；可溶性固形物≥11.5%，具有“橙红、光洁、味浓、芳香、耐贮”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品。 4　基本要求 4.1 合法 采集的溯源信息应符合法律、法规、规章及有关规定。 4.2 及时 溯源信息采集应讲求时效，及时进行采集。 4.3 准确  溯源信息采集的方法应正确，采集内容应真实、准确。 4.4 完整 溯源信息采集内容应全面、完整。 4.5 专业 溯源信息采集人员应具备相关专业知识和能力，溯源信息采集的管理人员应对所记录的信息负责审核和处理。 5　采集方法 以人工采集为主，信息采集人员负责录入每个方面应当记录的数据。 6 采集内容 6.1 主体信息 6.1.1 基本信息 包括但不限于：主体名称、统一社会信用代码、法人姓名、法人联系电话、所属行业、主体类别、主体类型、注册资金、详细地址、质量负责人、质量负责人电话、企业级别、营业期限、主要产品、认证类型、企业简介等。见附录A。 6.1.2 荣誉资质 包括但不限于：资质类型、资质名称、资质编号等。见附录B。 6.1.3 基地管理信息 包括但不限于：基地名称、生产规模、负责人、负责人电话、详细地址、基地简介等。见附录C。 6.1.4 基地区域信息 包括但不限于：基地名称、区域编号、区域名称等。见附录D。 6.1.5 基地区域区块信息 包括但不限于：基地名称、区域编号、区域名称、区块编号、区块名称、区块面积等。见附录E。 6.1.6 基地人员管理信息 包括但不限于：姓名、性别 、年龄、联系电话、身份证号码、职务、所属基地等。见附录F。 6.2 产品信息 包括但不限于：产品编号、产品名称、商标名称、是否为身份证产品、认证类型、关联基地、产品简介等。见附录G。 6.3 农资信息 6.3.1 投入品信息 包括但不限于：投入品类型、投入品名称、经销商名称、单位规格等。见附录H。 6.3.2 投入品库存管理信息 包括但不限于：入库批次、投入品类型、投入品名称、生产日期、保质期、数量、单价、规格、总价、供应商名称、签收人等。见附录I。 6.3.3 农资供应商信息 包括但不限于：供应商编号、供应商名称、统一社会信用代码、法人、联系电话、联系地址、经营类型、资质证书名称、资质证书编号等。见附录J。 6.4 生产信息 6.4.1 种植信息 包括但不限于：主栽品种、基地名称、区域名称、面积、执行人、种植日期、操作人、地形、经度、纬度、海拔、建园时间、土壤类型、种植密度、树龄、道路、水利、控草情况等。见附录K。 6.4.2 施肥信息 包括但不限于：产品名称、基地名称、区域名称、面积、执行人、施肥日期、操作人及肥料的名称、单位规格、库存量、使用量等。见附录L。 6.4.3 用药信息 包括但不限于：产品名称、基地名称、区域名称、面积、执行人、操作人及药品的名称、单位规格、库存量、使用量、用药期间隔等。见附录M。 6.4.4 采收信息 包括但不限于：产品名称、基地名称、区域名称、面积、执行人、采收量、采收日期、操作人等。见附录N。 6.4.5 气候信息 包括但不限于：年均气温、1月平均温度、≥10℃的年积温、年日照时数、年降雨量、无霜期、果实成熟期昼夜温差等。见附录O。 6.5 商品化处理信息 6.5.1 企业信息 包括但不限于：名称、类别、地址、统一社会信用代码、法定代表人、注册资本、营业期限、经营范围、登记机关等。见附录P。 6.5.2 投入品信息 包括但不限于：清洁剂、消毒剂、保鲜剂、防腐剂的品牌、生产商和供应商等。见附录Q。 6.5.3 处理过程信息 包括但不限于：果品来源、处理日期、处理方式、处理用原料、处理量、处理环境等。见附录R。 6.6 贮藏信息 包括但不限于：果品来源，贮藏地点、方式、数量、温度、湿度、开始时间、结束时间、操作人等。见附录S。  6.7 包装信息 包括但不限于：包装时间、包装规格、包装数量、产品等级、操作人等。见附录T。 6.8 运输信息 包括但不限于：果品来源、收货企业、包装方式、运输量、运输起止地点、运输工具等。见附录U。 6.9 销售信息 包括但不限于：供应方信息、需求方信息、交易信息等。见附录V。 7 档案管理 溯源信息应建档管理，保留2年以上；及时上传至“国家农产品质量安全追溯管理信息平台湖南省应用系统”。

Management for traceability information acquisition of Langshan navel orange

T/HNSGJXH 0023-2023 崀山脐橙 贮运技术规程

3  术语与定义 以下术语和定义适用于本标准。 3.1 崀山脐橙 langshan navel orange 崀山脐橙是指种植在东经110°18’至110°28’、北纬26°15’至26°50’之间的新宁县生产的早、中熟脐橙果品；品种以崀丰脐橙、纽荷尔脐橙、卡拉卡拉红肉脐橙、福本脐橙为主；可溶性固形物≥11.5%，具有“橙红、光洁、味浓、芳香、耐贮”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品。 3.2 自然通风库 natural ventilation warehouse 利用通风将冬季自然低温引入库房，维持贮藏果实新鲜度。 3.3 冷库 refrigerated warehouse 利用制冷加湿设备控制库房内的温度和湿度，维持贮藏果实新鲜度。 4  前处理 4.1 处理程序 前处理包括初选、清洗、消毒、淋洗、沥干、防腐保鲜。处理应符合T/XGJXH 0010的要求。 4.2 单果包装 单果包装应符合NY/T 1189的要求。 5  贮藏 5.1 贮藏方式 采用自然通风库或冷库进行贮藏。 5.2 准备 在果实放入贮藏库前2周左右，需进行库房消毒处理。每1立方米库容用硫磺粉10g和氯酸钾1g，点燃熏蒸，密闭5天后，库房通过通风至无味再贮藏果实。 5.3 码放 果实放入贮藏库应放置整齐，每一堆果筐之间不能紧贴，果筐与库房墙壁之间、以及果筐与地面之间至少要留出10cm空隙。库房内合理留出走道，用于人员检查果实贮藏情况。果筐堆积高度应低于排气窗口。 6  贮藏管理 6.1 温湿度 自然通风库的温度低于库外气温，冷库的温度4~6℃。相对湿度85~90%。 6.2 检查 库房定期通风，保持库内新鲜空气，不形成异味。加强库房内果蝇、老鼠和蟑螂等有害生物的监控与防治。及时清除腐烂果实。 7  运输 7.1 运输工具 运输果实的工具应清洁、干燥、无毒无害，并有防雨、保温隔热设施，不应与其他果蔬类产品或有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的货物混装进行运输。 7.2 装卸 装卸时应轻装轻放。 7.3 运输管理 运输过程中果垛固定牢固，防止包装变形或垮塌。运输过程中温度低于0℃时，应及时对果实进行保温处理。远距离运输时，应注意通风换气。长时期冷库贮藏的果实，必须进行冷链运输和冷柜销售。 8  废弃物处理 贮运过程中产生的废弃物应及时集中分类无害化处理。 9  档案管理 贮运过程应建档保存，其内容包括但不限于生产操作、投入品使用和管理记录等信息，保存期限2年以上。

Code for Storage and Transportation of Langshan navel orange

T/HNSGJXH 0021-2023 崀山脐橙 老果园改造

3  术语与定义 以下术语和定义适用于本标准。 3.1  崀山脐橙 langshan navel orange 崀山脐橙是指种植在东经110°18’至110°28’、北纬26°15’至26°50’之间的新宁县生产的早、中熟脐橙果品；品种以崀丰脐橙、纽荷尔脐橙、卡拉卡拉红肉脐橙、福本脐橙为主；可溶性固形物≥11.5%，具有“橙红、光洁、味浓、芳香、耐贮”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品。 3.2  老果园 old orchard 树龄30年以上树体老化、品种退化，产量和品质严重下降，种植效益低下的果园。 4  摸底调查 改造前应对老果园的情况摸底调查，内容包括但不限于老果园的品种、树龄、产量、品质、效益、株行距、土壤成分、病虫害发生及管理情况等。 5  改造方案 5.1  重建改造 对树龄超过30年以上树势衰弱、品种退化或不符合市场需求的，或近三年平均每亩产量低于1000kg的果园，实行推倒重建，选择优良新品种重新标准化建园。 5.2  提质改造 针对株距≤1.5m、行距≤3.0m的果园可采用密度改造；树冠过于高大或枝梢过于密挤的果园可采用树冠改造；树势较为健壮、品种退化的果园可采用高接换种改造，同时配合改良土壤、改善配套设施等多种技术措施进行综合改造。 6  重建改造 6.1  清园 砍伐、挖除老远橘树，病虫害枝、叶、果应集中清除处理，砍伐前后均应喷施广谱性杀虫杀菌剂。 6.2  土壤改良 6.2.1 果园翻耕改土 对坡度较大、耕作层浅、水土流失严重的果园，可实行坡改梯；对平地和缓坡地，可在树冠滴水线附近，进行深翻扩穴改土，宜沿滴水线进行，深度40cm～50cm，宽度30cm～50cm；增施有机肥同时施用钙镁磷肥等。 6.2.2  改良土壤结构 对结构性不良的砂土、黏土及砂砾土果园，可进行聚土改土或“客土掺混”，并重施有机肥，逐步改良果园土壤结构。对于黏重的土壤要开好排水沟，形成起垄栽培。 6.2.3　调节土壤酸碱 调整土壤酸碱度，调整土壤pH值至5.5～6.5。对土壤过酸的果园，酸性土壤翻耕前撒施石灰100～200kg/667㎡，要增施碱性肥和有机肥，翻压绿肥；碱性土壤翻耕前撒施硫磺50kg/667㎡，要增施酸性肥及有机肥。 6.3  栽培技术 建园规划、苗木种植、树形管理、施肥、水分管理、病虫害防治、花果管理等应符合T/XGJXH 0022的规定。 7  提质改造 7.1  密度改造 7.1.1　隔行间伐 对行距≤3.0m的果园，应选择隔行间伐；留下的一行果树进行上部开天窗、下部清理裙枝；对株距≤1.5m的应选择隔株间伐。 7.1.2　露骨更新 对行距≥4.0m，但树冠过于高大或枝梢过于密挤闭的郁闭果园进行露骨更新，通过缩冠（大冠改小冠）、树形改造等方式，改变或改造树形、降低树冠、缩小冠幅、减少主枝数量等措施，树冠高度控制在2.0m以内，主干高不小于50cm，主枝开张、骨干枝减少到3个～4个，树冠呈开心形。 7.2  土壤改良 参见6.2。 7.3  高接换种 接穗选择来自崀山脐橙品种群的健壮母本树，且品种纯正、无检疫性病虫害。 7.3.1　嫁接前管理 在高接换种前一年，加强土肥水管理和病虫防治，对拟高接换种的果树进行开沟、断根、增施有机肥处理。在距离地面0.6m～0.8m处除去骨干枝的大部分分枝，在树冠下部、离嫁接口30cm以上留裙枝或下垂枝条。 7.3.2　嫁接 春季在萌芽前用切接法嫁接，秋季在寒露前用芽接嫁接，每枝嫁接3芽～5芽。 7.3.3　嫁接后管理 a) 补接：嫁接后7d～14d检查成活情况，如发现接穗变黄、枯死，及时补接。 b) 解绑：接芽萌动时只划膜，待抽出的新梢接近老熟后再解膜。 c) 剪砧：秋季芽接的枝条，于翌年春季萌芽前在接芽上部1cm左右处剪去砧梢，注意伤口保护。 d) 除萌：春季萌芽后每芽留2个～3个新梢，其余抹除，当新梢长到10～15片叶时进行摘心，促发分枝。还应及时抹除砧木和中间砧萌发的萌蘖。 e) 固定：待高接后枝梢抽出30～40cm时，对树体的主要骨干枝延长头应设支柱保护。为了避免日灼伤害， 4～5月起要对主要枝干进行涂白处理。 7.4  品质改善 7.4.1　测土配方 通过测定土壤中各种营养元素、微量元素的含量和柑橘叶片营养分析，制订合理的施肥方案以指导果园配方化施肥。 7.4.2　肥水管理 高接后应多采用喷施叶面喷肥的方法。土壤施肥以薄肥勤施为原则，分别在春、夏、秋梢抽发前和抽发后各施1次促梢肥和壮梢肥。另外及时灌水、防旱。之后的施肥管理应符合T/XGJXH 0009的规定。 8　花果管理 应符合T/XGJXH 0022的规定。 9　病虫草害防治 应符合T/XGJXH 0022的规定。 10 档案管理 档案内容包括但不限于改造时间与方法、土壤改良时间与方法、施肥种类与时间、药剂使用种类与时间等信息，档案期限2年以上。

Code for improvement old orchard of Langshan navel orange

T/HNSGJXH 0025-2023 崀山脐橙 区域公用品牌管理规范

3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 崀山脐橙  langshan  navel orange 崀山脐橙是指种植在东经110°18’至110°28’、北纬26°15’至26°50’之间的新宁县生产的早、中熟脐橙果品；品种以崀丰脐橙、纽荷尔脐橙、卡拉卡拉红肉脐橙、福本脐橙为主；可溶性固形物≥11.5%，具有“橙红、光洁、味浓、芳香、耐贮”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品。 3.2　 崀山脐橙区域公用品牌public brand of langshan  navel orange 由新宁县农业农村特色产业开发服务中心申请，经国家知识产权局注册的“崀山脐橙”地理标志证明商标，注册类型为31类。 4　品牌主体 新宁县农业农村特色产业开发服务中心是崀山脐橙区域公用品牌(以下简称“品牌”)许可、管理的法定主体，履行品牌许可使用的管理职能，具体工作有: a) 负责本文件的实施； b) 组织品牌许可使用的申请； c) 对品牌的使用进行管理； d) 为品牌的产品提供技术支持； e) 做好品牌的广告宣传； f) 协助政府职能部门查处相关侵权、假冒和违法生产经营问题； g) 受理相关投诉并协助政府职能部门进行调查处理。 5　申请对象 5.1　经营主体 申请使用品牌的经营主体应符合以下基本条件： a)依法登记； b)近三年内无不良信息记录及违法犯罪行为。 5.2　产品条件 品牌所使用的产品应: a)产品产地条件应符合T/XGJXH 0019的规定； b)产品质量应符合T/XGJXH 0020的规定； c)产品栽培应符合T/XGJXH 0021和T/XGJXH 0022的规定； d)产品贮运应符合T/XGJXH 0023的规定； e)产品追溯应符合T/XGJXH 0024的规定； f)产品包装标识就符合T/XGJXH 0026的规定； g)产品应具有专业机构的检测报告，且检测结果符合GB 2762的规定； h)产品生产卫生应符合 GB 14881 规定。 6　申请流程 6.1　申请材料 经营主体申请使用品牌时，应向新宁县农业农村特色产业开发服务中心提交以下材料，并加盖主体公章： a)品牌许可使用申请表，见附录A； b)资质证明复印件（法人身份证、营业执照）； c)取得相关认证的复印件； d)《品牌使用承诺书》，见附录B； e)其他资料。 6.2　受理 新宁县农业农村特色产业开发服务中心自收到经营主体的申请材料后，应对资料的完整性和符合性进行审查。资料不符合要求的申请主体可重新提交申请资料。 6.3　评审 新宁县农业农村特色产业开发服务中心应组织专家，对经营主体提交的申请报材料进行审查并做出书面评审意见。 6.4　公示 评审结果在湖南省柑橘协会官方微信公众号等平台公示15个工作日。 6.5　备案 评审结果公示无异议，在业务主管部门进行备案。 6.6　授权 新宁县农业农村特色产业开发服务中心和经公示无异议的经营主体应办理如下事项： a)双方签订《品牌使用合同》，在合同中明确使用期限、双方权利、法律责任等内容； b)新宁县农业农村特色产业开发服务中心向经营主体发放品牌使用证。 7　使用管理 7.1　品牌应用 7.1.1　经营主体在使用崀山脐橙区域公用品牌时，应在产品包装上突出显示崀山脐橙区域公用品牌标志。 7.1.2　经营主体使用崀山脐橙区域公用品牌标志时，不得改变标志的文字、图形和颜色；可按比例缩放，但不得小于经营主体自有商标，且符合T/XGJXH 0026崀山脐橙 标识与包装规范的要求。 7.1.3　 品牌标志原则上印制在产品包装物正（前）面左上角，产品标签、说明书及其它附着物上使用品牌标志时，应规范醒目。 7.2　品牌管理 7.2.1　应自觉维护品牌的市场声誉，保证产品质量且服务优良。 7.2.2　应建立品牌使用台账且保存年限不得低于 3 年，确保该品牌不失控、不流失，不得向他人转让、出售或馈赠。 7.2.3　应在宣传产品或服务时使用品牌。 7.2.4　应在产品展示、推介等活动中使用品牌。 7.3　品牌退出 品牌使用期间，经营主体发生以下情况，新宁县农业农村特色产业开发服务中心有权收回该品牌的使用资格： ——使用违禁物品或非法添加剂，或发生重大质量安全、生产安全、环境保护等事故； ——到期申请未通过； ——到期未续签使用合同； ——书面申请停止使用品牌； ——发生不良信用记录，或产品停产一年以上。 8　检查与投诉 8.1　检查 8.1.1 新宁县农业农村特色产业开发服务中心不定期对品牌的使用进行监督检查； 8.1.2 经营主体发生质量安全事故，或自然年内2次抽检不合格的，取消品牌授权，且两年内不再受理其申请； 8.1.3 经营主体拒不整改的，取消授权； 8.1.4 对仿冒品牌的个人或组织，应追究其侵权和违法责任。 8.2　投诉 经营主体在品牌的申请和使用过程中存在异议，可向新宁县农业农村特色产业开发服务中心进行申诉。

Management specification for regional public brand of Langshan navel orange

T/HNSGJXH 0022-2023 崀山脐橙 栽培技术规程

3　术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1　 崀山脐橙 langshan navel orange 崀山脐橙是指种植在东经110°18’至110°28’、北纬26°15’至26°50’之间的新宁县生产的早、中熟脐橙果品；品种以崀丰脐橙、纽荷尔脐橙、卡拉卡拉红肉脐橙、福本脐橙为主；可溶性固形物≥11.5%，具有“橙红、光洁、味浓、芳香、耐贮”等区别于其他产区品质特征的脐橙果品。 3.2　 无病毒嫁接苗 virus free grafted seedlings 无病毒嫁接苗是指用无病毒接穗和无病毒砧木繁育的柑橘嫁接苗。 4　建园 平地及坡度在6°以下的缓坡地，栽植行为南北向，采用长方形栽植。坡度在6°～30°的丘陵、山地宜采用等高栽植，水平走向应用3‰～ 5‰的比降。修筑必要的道路、排灌和沉沙蓄水、附属建筑等设施。有风害的地方，营造防风林。 5　苗木种植 5.1　土壤改良 苗木定植前1个月～2个月改良定植穴内土壤，大小为0.8m～1.0m×0.8m～1.0m× 0.8m～1.0m。挖出的土壤放置在穴的两边，并将表土和底土分开堆放。在穴的底层填入有机物。将挖出的土壤回填入穴中。回填时，表土放在下面，底土放在上面，并在回填的过程中将有机物和石灰拌入土中。有机物主要有秸秆、杂草、谷壳、畜粪便。 5.2　苗木选择 选择有育苗资质的正规苗圃出圃的优质无病毒嫁接苗。苗木的砧木为大叶枳优系。苗木质量应符合GB/T 9659的要求。 5.3　种植时间 主要种植时间为春季和秋季。 5.4　种植密度 提倡宽行窄株定植，每667 m2栽植40株～50株。 5.5　种植方法 以苗木定植点为中心挖穴，再将经消毒剪刀适当修剪的苗木根系放入定植穴，根颈部露出地面2 cm～3 cm。保持苗木直立，将挖出的土壤回填，再压实回填土壤。将外围土壤堆在定植穴周边，形成树盘。最后，淋足定根水。 6　树形管理 6.1　幼树树形管理 苗木定植后，在苗高40cm处以下的主干部位，生长季节内抹除新萌发的芽。定植后的前三年，枝梢修剪量宜轻，花蕾应摘除，促进树冠迅速扩大。 6.2　盛果树树形管理 采用“开天窗”简化修剪。每年果树修剪结合冬季清园一起进行。修剪方法以疏枝、回缩为主，疏剪郁闭大枝；剪除重叠枝、纤弱枝、有枝无叶枝、下垂枝、枯枝和病枝；回缩衰退结果枝组，进行枝组更新。 6.3　管理要求 每株树修剪前，枝剪需要消毒。剪除的枝叶应及时带离果园。 7　施肥 7.1　幼树施肥 幼树每年2月～9月施7次～8次速效肥，氮、磷、钾比例为1：0.4～0.5：0.8～1.0。早秋梢萌芽后不再施速效肥。肥料均匀撒施在树盘内，不接触树体。春梢萌芽前加施一次有机肥，采用开沟施肥方式，肥料要与土壤拌匀。 7.2　盛果树施肥 采果前一个月或翌年回春后至萌芽前施基肥，施肥量占全年的60%～70%，以有机肥为主，添加适量钙镁肥。6月底7月初施壮果促梢肥，施肥量占全年的30%～40%，以钾肥为主，配合施用氮磷肥。采用开沟施肥方式，肥料要与土壤拌匀。依据树体生长状况，在春梢萌芽前可追肥一次，以速效肥为主。依据叶脉突出的严重程度，分别在花芽分化期和开花前叶面喷施硼肥。 7.3　肥料要求 购买登记或免予登记的肥料产品。肥料中砷、镉、铅、铬、汞及其化合物等5项指标应符合GB/T 23349的要求。肥料中氯含量≤3%。有机肥应充分腐熟或经过发酵、杀菌等无害化处理。 8　水分管理 雨季来临前，疏通排水沟，避免果园积水。在春梢萌动、开花和果实膨大的时候，遇到天气干旱，及时灌溉。灌溉水无污染，水质应符合T/XGJXH 0019的要求。灌溉水量以浸透到根系分布的土层为宜。灌溉后进行地面覆盖，减少水分蒸发。 9　杂草管理 禁止使用除草剂清除果园中的杂草。在恶性杂草结种子前，使用机械割草、覆盖地布等绿色措施抑制杂草生长及蔓延。 10　病虫害防治 10.1　防治原则 病虫害防治采用以预防为主，综合防治的原则。合理采用农业、生物、物理和化学等综合防治措施，着重防治炭疽病、砂皮病、溃疡病、黄龙病、木虱、红蜘蛛、锈壁虱、蚧壳虫、潜叶蛾、桔蚜、天牛、大实蝇等病虫害。 10.2　农业防治 农业防治包括种植杉树防护林、果树修剪、清洁果园、控夏梢和晚秋梢、挖除黄龙病感染病树等措施，减少病虫源，提高果树抗性。 10.3　物理防治 果园内设置杀虫灯、诱蝇球和黄板防治吸果夜蛾、象甲、卷叶蛾、大实蝇、桔蚜等害虫。人工捕捉天牛、金龟子等。 10.4　化学防治 农药使用符合NY/T 1276的要求，严禁使用违禁农药。选择不同作用机理的农药交替使用和合理混用，避免产生抗药性。根据病虫害的发生规律，选择打药的合适时期。按照GB/T 8321的要求，严格控制安全间隔期、施药量和施药次数。 11　花果管理 脐橙树成年后，需要保花保果。每年在谢花三分之二时和第一次生理落果前7天～10天喷用保花保果剂。 12　果实采收 12.1　成熟度要求 果实着色率>60%，可溶性固形物含量≥11.5%。 12.2　采收 采收应符合NY/T 716的要求。 13　废弃物处理 栽培过程中产生的废弃物应及时集中分类无害化处理。 14　档案管理 栽培过程记录应建档保存，建档内容包括但不限于生产操作、投入品使用和物候期等信息，保存期限2年以上。

Code for cultivation of Langshan navel orange

T/HNQA 012-2023 地理标志产品 儋州黄皮

儋州黄皮地理标志产品保护范围、基本要求、质量要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、贮存与运输。

Geographical indication product Danzhou Huangpi