C137 标准查询与下载
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本标准规定了板栗（仁）罐头的术语和定义、技术要求、检验规则、标识、包装、运输和贮存。 本标准适用于以板栗或速冻板栗（仁）为主要原料，经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序制成的罐头食品
Chestnut (kernel) canned
- ICS
- 67.080.10
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-12-11
- 实施
- 2020-12-31
制作工艺流程 5.1 采收 根据品种特性、采收季节和市场需要而定。生长周期50天以上。 5.2 自然晾晒 青菜采收后，将青菜自然晾晒，晾晒过程不得沾水。 5.3 清洗 晾晒后的青菜用水清洗去杂，沥干。 5.4 第一次晾晒 将沥干后的青菜置于晾晒架上晾晒7～10天。 5.5 盐渍 晾晒后每100kg鲜青菜用8～12kg食用盐搓揉均匀。 5.6 第一次倒扑发酵 将晾晒后的青菜置于发酵坛内，坛口用隔离物（笋外衣、丝瓜瓤、稻草等）隔离，并用竹片固定后倒扑在盘中，发酵40～60天。 5.7 第二次晾晒 将瓦缸内的青菜置于晾晒架上晾晒3～5天。 5.8 第二次倒扑发酵 将二次晾晒后的青菜置于发酵坛内，坛口用隔离物（笋外衣、丝瓜瓤、稻草等）隔离，并用竹片固定后倒扑在盘中，发酵120天以上。
Nanchuan Old Salt Vegetable Production Technical Specifications
- ICS
- 67.020
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-12-01
- 实施
- 2020-12-09
本文件规定了芒果干的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输和贮存、销售及召回方面的要求。 本文件适用于芒果干的生产、检验、贮存和销售。
dried mango
- ICS
- 01.020
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-10-30
- 实施
- 2020-10-30
GB/T10651鲜苹果 GB/T5009.8食品中蔗糖的测定 GB/T12456食品中总酸的测定方法（GBt12456-1990， neq IS0750:1981） GB/T6195水果蔬菜维生素C含量测定法（2，6二氯靛酚滴定法） GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定 GB7718预包装食品标签通则
Zaoyang jujube
- ICS
- 67.080.01
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-10-11
- 实施
- 2020-10-11
DB42/T931砂梨生产技术规程 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 NY/T496肥料合理使用准则通则 GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T10650鲜梨 IS0750水果和蔬菜制品可滴定酸度的测定 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则 GB/T191包装储运图示标志 GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 SB/T10060梨冷藏技术 《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号
Zaoyang Agricultural Economic Development Association
- ICS
- 65.020.20
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-30
- 实施
- 2020-09-30
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量 GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量 GB/T8855新鲜水果和蔬菜取样方法 GB/T5009.5食品中粗蛋白的测定 GB/T5009.6食品中脂肪的测定 GB/T5009.7食品中还原糖的测定 GB/T5009.8食品中蔗糖的测定 GB/T5009.9食品中淀粉的测定 GB/T5009.3食品中水分的测定 GB7718预包装食品标签通则 LY/T1674板栗贮藏保鲜技术规程
Nanzhang Chestnut
- ICS
- 65.020.20
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-30
- 实施
- 2020-09-30
GB/T10651鲜苹果 GB/T5009.8食品中蔗糖的测定 GB/T12456食品中总酸的测定方法（GBt12456-1990， neq IS0750:1981） GB/T6195水果蔬菜维生素C含量测定法（2，6二氯靛酚滴定法） GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定 GB7718预包装食品标签通则
Jingshan jujube
- ICS
- 65.020.20
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-30
- 实施
- 2020-09-30
本标准规定了超微芒果粉加工的术语和定义、生产加工过程卫生要求、加工设备及工具、原辅料要求、加工工艺。 本标准适用于超微芒果粉的加工。
Technical code of pratice for super micro mango powder processing
- ICS
- 67.020
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了果蔬冷链物流的包装与标识、贮存、运输。 本标准适用于生鲜水果、蔬菜物流的贮存、运输等环节。
Technical code of pratice for Fruit and vegetable cold chain logistics operation
- ICS
- 67.080.10
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了真空油炸香蕉脆片加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。 本标准适用于真空油炸香蕉脆片的加工。
Technical specification for processing of vacuum fried banana chips
- ICS
- 67.080.10
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了酸豇豆加工技术的术语和定义、加工生产过程卫生要求、设施和设备要求、原辅料要求和加工工艺。 本标准适用于酸豇豆的加工。
Technical code of pratice for acid cowpea processing
- ICS
- 67.080.20
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了香蕉片加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备设施要求、原辅料要求、加工工艺。 本标准适用于以香蕉为原料，经清洗、去皮、切分、护色、冷冻、干燥加工的香蕉片的生产。
Technical code of practice for banana slices processing
- ICS
- 67.080.10
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了鲜切胡萝卜加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备要求、原辅料要求、加工工艺。 本标准适用于鲜切胡萝卜的加工。
Technical code of practice for processing fresh-cut carrots
- ICS
- 67.020
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了线椒采后商品化处理及冷链运输操作技术的采收、分级、包装、标签与标志、预冷、贮藏、冷链运输。 本标准适用于线椒采后商品化处理及冷链运输的操作。
Technical code of practice for line pepper processing and cool-chain transpotation
- ICS
- 67.020
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了百香果果酱加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。 本标准适用于百香果果酱的加工。
Technical code of practice for passion fruit jam processing
- ICS
- 67.080.10
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了百香果果脯加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求和加工工艺。 本标准适用于百香果果脯的加工。
Technical code of practice for preserved passion fruit processing
- ICS
- 67.080.10
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了鲜切芒果加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备要求、原辅料要求、加工工艺。 本标准适用于鲜切芒果的加工。
Technical code of pratice for fresh-cut mango processing
- ICS
- 67.020
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了超微香蕉粉加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设备设施要求、原辅料要求、加工工艺。 本标准适用于以香蕉为原料，经清洗、去皮、切分、冷冻干燥和超微粉碎加工的超微香蕉粉的生产。
Technical code of practice for super micro banana powder processing
- ICS
- 67.080.10
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了芒果脆片加工的生产加工过程卫生要求、设施设备要求、原辅料要求、加工工艺。 本标准适用于芒果脆片的加工。
Technical code of pratice for mango crisp processing
- ICS
- 67.020
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
本标准规定了火龙果酒加工技术的术语和定义、生产加工过程卫生要求、设施和设备要求、原辅料要求和加工工艺。 本标准适用于火龙果酒的加工。
Technical code of pratice for processing of pitaya wine
- ICS
- 67.160.01
- CCS
- C137
- 发布
- 2020-09-11
- 实施
- 2020-10-12
