C137 标准查询与下载

T/YAASS 04-2021 烤花生仁加工技术规程

本文件规定了烤花生仁的术语和定义、原料、加工条件、加工工艺、产品质量、标志、标签、包装、储运等要求。

Roasted peanut kernel processing technical regulations

T/YAASS 06-2021 花生酱加工技术规程

本文件规定了花生酱的术语和定义、原料、加工条件、加工工艺、产品质量、标志、标签、包装、储运等要求。

Technical regulations for peanut butter processing

T/DTHH 001-2021 大同黄花干制品质量分级标准

                                      特级                                     一级                                               二级 菜条长度（㎝）   L≥10占90%以上       　              L≥9占80%以上         　                   L≥8占80%以上 色泽       　      晒干菜色泽金黄或白黄；               晒干菜色泽金黄或白黄；              晒干菜色泽金黄或白黄；                          烘干菜颜色黄绿。　                      烘干菜颜色黄绿。                         烘干菜颜色黄绿。 形状             条形均匀，无蜷曲，无粘连，              条形均匀，无粘连，                     条形均匀，无粘连，                 开花菜、油条菜、青条菜小于1%。  开花菜、油条菜、青条菜小于3%。     开花菜、油条菜小于5%。 肉质           肉质肥厚，干花数≦2000根/kg　         肉质肥厚，干花数≦2200根/kg    肉质肥厚，干花数≦2300根/kg 杂质与气味　                         无霉味或其他异味，具有黄花菜应有味道，无肉眼可见杂物

Quality grading standard of Datong Daylily dried product

T/QYZL 20-2021 “清远农家”区域公用品牌 坚果产品质量管理规范

坚果产品的产品分类、基本要求、质量要求、标识、包装、运输、贮存和管理要求。

“QINGYUAN FARM”regional public brand — Specification for technical management of nut products

T/HZBX 034-2021 食品行业组织标准化工作指南 惠州梅菜生产标准体系

本文件规定了惠州梅菜生产标准体系的术语和定义，总体结构与要求，以及产品实现标准体系、基础保障标准体系、岗位标准体系构成与要求。

Guidelines for standardization of food industry organizations-HuiZhou Meicai production standard system

T/GZCX 007-2021 刺梨干果

4 技术要求  4.1 原辅料要求  4.1.1 刺梨原料 刺梨原料，要求新鲜，有刺梨特征风味，无异味，无病虫害果，无腐烂变质果，无枝叶及外来杂质。 符合T/GZSX 056刺梨鲜果、GB 2762 食品中污染物限量、GB 2763 食品中农药最大残留限量、GB 2761食品中真菌毒素限量要求。 4.1.2 生产加工用水    应符合GB 5749的规定。 4.1.3 其他     其他辅料添加剂应符合相应标准和有关规定，不得使用和添加不符合食品安全管理要求的物质。 4.2 感官要求     应符合表 1 的规定。  表 1 感官要求 项目　                     要求　检验方法 色泽　具有刺梨干果正常颜色，浅黄色至棕色，色泽均匀一致，无异常色。 　取200g样品置于白色瓷盘中，在自然光下目视法观察色泽和状态；鼻嗅法检查其气味。 外观组织　呈原料干制后正常形态、规整均匀，无碎屑、无虫蛀霉变。 　 滋味气味　具有刺梨干果特有风味，无异味。 　 杂质　无枝叶及附着物，无外来杂质。 　   4.3 理化指标     应符合表 2 的规定。   表2 理化指标 项目　要求　检验方法 水分，%　≤15 　GB 5009.3 可溶性固形物，%　≥50　GB/T 12143 维生素 C，mg/100 g 　≥500　GB 5009.86第三法 铅（以Pb计），mg/kg　≤1.0　GB 5009.12 镉（以 Cd计），mg/kg　≤0.2　GB 5009.15 二氧化硫（以SO2计 ），mg/kg　≤100 　GB/T5009.34  4.4 农药残留   农药最大残留限量符合GB 2763标准。 4.5 真菌毒素    符合 GB 2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量。 4.6 食品添加剂  食品添加剂的质量应符合相应的标准和有关规定。     食品添加剂的品种和使用量应符合 GB 2760 的规定。     4.7 净含量     应符合国家《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。按 JJF 1070 规定的方法进行检验。  4.8 生产加工过程中的卫生要求     应符合 GB 14881 的规定。 4 检验规则  4.1 组批      同一产地、同一品种、同一产季、相同质量等级的产品为一组批。  4.2 抽样      根据产品规格，从同一批产品中按生产批次及数量比例随机抽取，总量不少于2kg，所抽取样品分为 2 份，约 2/3 为检验样品，约 1/3 为留样备检样品。 4.3出厂检验     每批产品出厂前，应进行出厂检验，检验合格并附合格证的产品方可出厂。出厂检验内容包括净含量、感官要求、水分。  4.4 型式检验     型式检验项目包括本标准规定的全部项目，每半年进行一次，有下列情况之一时， 应进行型式检验：     a) 产品投产前；     b) 原料、加工工艺或生产条件有较大变化时；     c) 连续停产3个月以上，恢复生产时；     d) 出厂检验与上次型式检验有较大差异时；     e) 国家监督管理部门提出型式检验要求时。 4.5 判定规则     4.5.1出厂检验或型式检验项目全部符合本标准规定要求时，判定该批次合格。    4.5.2出厂检验或型式检验如有不符合项目，应用留样产品或对同批产品双倍抽样进行不符合项的复验，判定结果以复验结果为准，复检后仍不符合的，判定该批为不合格。 

Dried Rosa roxburghii Tratt Friut

T/ZSPIA 0001-2021 昭苏马铃薯

规定了昭苏马铃薯的的术语和定义、生产条件、栽培管理、质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、运输、贮藏。

Zhaosu Potatoes

T/CAI 125-2021 地理标志产品 武鸣沃柑

规定了地理标志产品武鸣沃柑的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、质量要求、检验方法、检验规则、标识、标志、包装、运输、贮存的要求

Product of geographical indication- Wuming Wogan

T/FZSGLXH 002-2021 地理标志集体商标产品 福州橄榄

本文件规定了地理标志集体商标产品福州橄榄的产品分类、原辅料要求、技术要求、检验规则、标签、标志、包装和贮运。

Products of geographical indication collective trademark Fuzhou olive

T/LFNCP 002-2021 地理标志证明商标 来凤大头菜

本标准规定了地理标志证明商标来凤大头菜的术语和定义、要求、产品分类、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。  本标准适用于地理标志证明商标来凤大头菜产品。 

Geographical indication certification mark Laifeng kohlrabi

T/LFJ 001-2021 地理标志证明商标 来凤姜

本标准规定了地理标志证明商标来凤姜的术语和定义、要求、产品分类、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。  本标准适用于地理标志证明商标来凤姜产品。 

Geographical indication certification mark Laifengjiang

T/CAI 122-2021 地理标志产品 宽城板栗

规定了地理标志产品宽城板栗的术语和定义、地理标志产品保护范围、分级、自然环境与生产、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮藏

Product of geographical indication- Kuancheng chestnut

T/ZJBX 09-2022 去皮菠萝加工技术规范

本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、加工工艺要求、加工卫生要求、标识、标志。

Technical specification for peeled pineapple processing

T/HZCYXH 02-2021 神木紫晶枣加工技术规程

本文件规定了神木紫晶枣加工的术语和定义、加工条件、加工工艺流程和加工技术。 本文件适用于神木紫晶枣的加工

Production technical regulations for purple Chinese jujubes of Shenmu

T/ZJBX 08-2022 去皮菠萝

本文件规定了去皮菠萝的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标识、标志、包装、贮存、运输。

Peeled pineapple

T/CAI 116-2021 地理标志产品 房县小花菇

规定了房县小花菇的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存

Product of geographical indication- Fangxian small flower mushroom

T/CAI 115-2021 地理标志产品 房县香菇

规定了房县香菇的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存

Product of geographical indication- Fangxian mushroom

T/LPTX 0002S-2022 地理标志证明商标 罗平小黄姜

本标准适用于以罗平县内出产的小黄姜为主要原料，经拣选、清洗、切片或不切片、干燥、粉碎或不粉碎、包装等工艺加工而成的优质小黄姜，详见标准。

Product of geographical –‘ Luoping yellow ginger’

T/CNZXH 001-2021 长宁竹笋

规定了长宁竹笋的术语和定义、产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

Changning Bamboo Shoots

T/GXAS 147-2021 加工型五彩椒采收及采后商品化处理技术规程

本文件规定了加工型五彩椒采收及采后商品化处理技术的要求。  本文件适用于广西行政区域内加工型五彩椒的采收及采后商品化处理。

Technical code of pratice for havest and posthavest treatment of processed Capsicum annuum Linn