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本标准规定了郫县佐餐料的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于郫县佐餐料。
Pixian Seasoned Accompaniment
本标准规定了郫县川菜调料的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于郫县川菜调料。
Pixian Sichuan Cuisine Seasonings
本标准规定了郫县火锅底料的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于郫县火锅底料。
Pixian Hot Pot Base Seasonings
本标准规定了郫县鱼调料的术语和定义、技术要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于郫县鱼调料。
Pixian fish Seasonings
本标准规定了优质炮制中药专用米醋从原料的生产、加工、贮存、运输、标识与销售的全过程控制。本标准适用于优质炮制中药专用米醋生产区域选择、生产管理活动的符合性判定。
Standard of high-quality rice vinegar for processing traditional Chinese medicine
本标准规定了豆豉的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存
Fermented Soybean
项 目 指 标 素盐菜 油盐菜 干盐菜 水分/(%) ≤90.0 ≤85.0 ≤12.0 氯化物(以NaCl 计)α /(g/100g) ≤5.0 ≤8.0 ≤25.0 总砷(以As 计)/(mg/kg) ≤0.5 铅(以Pb 计)/(mg/kg) ≤1.0 亚硝酸盐(以NaNO2 计)/(mg/kg) ≤20 过氧化值(以脂肪计)/(g/100g) —— ≤0.25 —— 黄曲霉毒素B1/(μg/kg) —— ≤10.0 ——
Guizhou Salted Vegetables
本标准规定了氨基酸饮料的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于氨基酸饮料的生产、检验和销售。
Amino acid beverage
珠海佳霖食品有限公司、天祥(广州)技术服务有限公司、九谷农业科技(广东)有限公司、深圳天祥质量技术服务有限公司、珠海天祥粤澳质量技术服务有限公司、广东省食品流通协会
old marinade seasoning
本标准规定了咖喱酱的术语和定义、技术要求、生产过程的卫生要求、试验方法和检验规则、标示、标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于咖喱酱。
curry paste
1、原辅料要求,2、感官要求,3、理化指标,4、污染物限量,5、微生物限量,6、食品添加剂使用,7、净含量。
Seasoning for steak
本标准规定了栎果陈醋的术语和定义、要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于栎果与高粱为主要原料酿造的陈醋。
Oak Vinegar
本标准规定了氨基酸的绿色设计产品评价术语和定义、评价要求、检验方法和指标计算方法、产品生命周期评价报告编制方法、评价方法。
Technical specification for green-design product assessment-Amino acid
本标准规定了氨基酸的绿色设计产品评价术语和定义、评价要求、检验方法和指标计算方法、产品生命周期评价报告编制方法、评价方法。 本标准适用于氨基酸(L-谷氨酸钠、L-盐酸赖氨酸、L-苏氨酸、L-色氨酸)的绿色设计产品评价。
Green Design Product Rating Technical Specification Amino Acids
本标准规定了腐乳的工艺分类、基本要求、技术要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输、贮存和质量承诺。 本标准适用于地理标志保护范围内生产的以大豆为主要原料,经加工磨浆、制坯、培菌、发酵而制成的,以黄酒为汤料,添加或不添加其他调味辅料和食品添加剂的调味、佐餐用发酵豆制品。
Shaoxing furu
理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分/ (g/100g ) ≤75 GB 5009.3 总酸(以乳酸计)/( g/100g ) ≤2.0 GB/T 5009.40 氯化物(以NaCl计)a/( g/100g ) ≤23.0 GB 5009.44 氨基酸态氮/ (g/100g ) ≥0.10 GB 5009.235 总砷(以As计)/ (mg/kg ) ≤0.5 GB 5009.11 铅(以Pb计)/ (mg/kg ) ≤1.0 GB 5009.12 亚硝酸盐(以NaNO2 计)/( mg/kg ) ≤10.0 GB 5009.33 a 与 1.00 mL 硝酸银标准滴定溶液[c(AgNO3 )=1.000 mol/L]相当的氯化钠的质量为 0.0585,单位为克(g)。
Broad bean and Chili Sauce
本标准规定了生态海盐的术语和定义、生态海盐分类与生命周期和评价体系。本标准适用于生态海盐产品的评价。
Technical specification for evaluation of ecological edible sea salt
项 目 指 标 泡 椒 糟辣椒、风味油酸辣、辣椒酱 固形物/(g/100g ) ≥35.0 — 总酸(以乳酸计)/(g/100g) ≤2.5 氯化物(以NaCl计)a/(g/100g) ≤15.0 过氧化值b(以脂肪计)/(g/100g) ≤0.25 铅(以Pb计)/(mg/kg) ≤1.0 亚硝酸盐(以NaNO2 计)/(mg/kg) ≤5.0
Pickled Chili Products
本标准规定了企业文化建设的术语和定义、建设要素、企业文化定位、组织与管理、建设推进、评价与改进等内容。 本标准适用于成都市郫都区地理标志保护产品行业协会成员企业文化的建设。
Corporate Culture Construction Guide
本标准规定了郫县豆瓣生产企业良好行为规范的术语和定义、基本要求、品质保证、销售管理、社会责任以及评价方法。 本标准适用于成都市郫都区地理标志保护产品行业协会中符合制作郫县豆瓣传统工艺要求的生产企业。
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