摘要：

　　本实验建立了对食用油中的多环芳烃分析的在线凝胶渗透色谱-气相色谱质谱联用检测方法。样品用正己烷溶解，乙腈进行提取，浓缩后用PSA、C18净化，经GPC-GCMS分析。结果显示该方法各组分分离良好，在加标回收率为74.13~113.25%，线性范围为1~100μg/L(苯并[α]芘)，6次重复检测峰面积RSD均低于10.0%，检出限为0.007~1.129μg/kg。该方法了实现食用油中多环芳烃准确、灵敏的定性定量检测。

　　关键词：

　　GPC-GCMS 多环芳烃 食用油

　　结论：

　　本方法在国标方法的基础上进行改进，将离线GPC的样品净化步骤改为在线GPC处理，能够大量降低有机溶剂使用量;全自动的仪器处理提高了工作效率。同时，本方法的线性、检出限、回收率都能够很好地满足检测食用油中的多环芳烃。