由CTC自动进样器实现样品到GC/MS 和电子鼻Fox4000的联用。GC/MS 提供样品风味物质的结构信息,GCO提供每个峰的人工感官嗅辨特征,而Fox4000提供气味整体的感官信息。
风味物质分析平台提供了zei完整的风味物质及产品品控建模的研究方案。由CTC自动进样器实现样品到GC/MS 和电子鼻Fox4000的联用。GC/MS 提供样品风味物质的结构信息,GCO提供每个峰的人工感官嗅辨特征,而Fox4000提供气味整体的感官信息。