王某甲是食品加工点的小老板，为了让食品有个好卖相，他和伙计王某乙一起用双氧水泡牛肚，然后送到父亲的摊位去卖。市民买回怪味熟食后，立刻向公安部门反映。日前，市北区人民法院以犯生产、销售有毒食品罪作出依法判决，王某甲被判处有期徒刑10个月，并处罚金3万元；王某乙被判处有期徒刑6个月，缓刑1年，并处罚金1万元。
2013年7月的一天，有市民在李沧华中蔬菜批发市场买了牛肚、百叶、毛肚和牛蹄筋，总共花了160元，回家发现这些吃的有股异味，所以向公安部门反映。经调查，摊主老王所售食品全部由他的儿子王某甲加工。在王某甲的加工点，公安机关查获了双氧水等添加剂，从70余斤未卖出的牛肚等食品中，均检出了双氧水成分，并且双氧水锡铁成分不合格。
据王某甲交代，2013年6月至7月份，他在市北区租了一套房子，用碱、双氧水煮制牛肚等食品，并将制作好的成品运到父亲在李沧华中蔬菜批发市场的摊位。因为人手不够，2013年6月王某甲雇佣王某乙帮忙煮牛肚。王某乙表示，刚开始他不知情，后来才知道用双氧水煮制的食品不能食用。截至案发，两人共制作、出售含双氧水牛肚约90斤。2013年12月11日，市北区人民检察院以二人犯生产、销售有毒有害食品罪，向市北区人民法院提起公诉。
2014年2月8日，市北区法院开庭审理此案。法院认为，被告人王某甲、王某乙在生产、销售食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法判处王某甲有期徒刑10个月，处罚金3万元，王某乙有期徒刑6个月，缓刑1年，并处罚金1万元。
据了解，双氧水也就是过氧化氢溶液，为无色无味液体，添入食品中可分解出氧，起到漂白、防腐和除臭等作用。部分商家为了图个好卖相，将需要增白的食品泡到双氧水中。也有个别食品加工单位为消除病死鸡、鸭表面的霉斑，用高浓度双氧水漂白，再添加人工色素或亚硝酸盐发色出售。双氧水可与食品中的淀粉形成环氧化物，从而导致癌症，特别是消化道癌症。另外，工业双氧水含有砷、重金属等多种有害物质，严重危害食用者的健康。
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