桓仁冰葡萄酒灌装技术规程 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
冰葡萄酒生产的一般工艺流程包括:葡萄冰冻采摘----压榨取汁----回温处理----澄清处理----接种----发酵----终止发酵----低温贮藏----下胶----过滤----冷处理----过滤----灌装。 原料采收、处理:根据加拿大冰酒标准,葡萄应当在气温降到-8摄氏度以下,并持续稳定12小时后进行人工采收,在-8摄氏度以下及时运输到工厂进行压榨取汁加工。...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved 京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号