GB 5009.8-2016由国家卫生健康委员会 CN-GB-WS 发布于 2016-12-23,并于 2017-06-23 实施。
GB 5009.8-2016 在中国标准分类中归属于: X04 基础标准与通用方法,在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
本标准规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定方法。 本标准第一法适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定,第二法适用于食品中蔗糖的测定。 “第一法”高效液相色谱法,本法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。 “第二法”酸水解-莱因-埃农氏法,本法适用于食品中蔗糖的测定。 第一法高效液相色谱法2 原理
关键性耗材配置方案如下:CNW 肝素亲和柱详细介绍请点击下图02GB xxxx—xxxx 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定(征求意见稿)★特色产品一 CNW Athena NH2-RP 液相色谱柱,反相用★特色产品二 CNW IC-Guard C18 净化小柱征求意见稿替代GB 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定》和GB...
参考食品安全国家标准分析蜂蜜中的糖类物质食品安全国家标准GB 5009.8-2016中规定了食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的检测方法,主要适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等。本应用方法参照上述国标中的第一法:通过高效液相色谱法分离,经示差折光检测器进行检测。实验部分采用的是氨基柱 TSKgel NH2-100(4.6 mm I.D.X15 cm,3 μm)。...
目前国家检测标准中与食品”糖”相关的检测标准主要如下:GB 5009.7-2016食品安全国家标准 食品中还原糖的测定GB 5009.8-2016食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.255-2016食品安全国家标准 食品中果聚糖的测定GB 5009.279-2016食品安全国家标准 食品中木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇的测定GB 5413.5-2010食品安全国家标准...
背景介绍 上海通微分析技术有限公司根据国家标准相关内容对糖类的检测要求,按照食品安全国家标准GB 5009.8-2016 要求,建立了高效液相色谱-蒸发光散射检测(HPLC-ELSD)法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的分析方法,该法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定。...
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