GB/T 12456-2008 《食品中总酸的测定》规定了酸碱滴定法和PH电位法两种方法测定食品中的总酸的分析步骤,适用于果蔬制品、饮料、乳制品、饮料酒、蜂产品、淀粉制品、谷物制品和调味品等食品中总酸的测定。...
食品中的总酸是指食品中所有最终能释放出氢离子的数量,是一个定数,是指食品中所有酸性成分的总量。对食品中总酸含量进行测定,可以区分不同的产品属性,还可以对比食品的风味,确定食品的稳定性,避免腐败等。GB 12456-2021《食品安全国家标准 食品中总酸的测定》于2021年2月22日发布,于2021年8月22日实施。...
征求意见稿文本电子版获取方式:【征求意见】关于征求《食品中亚硝酸盐限量》等38项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(点击此标题查看)2023年2月10日,食品安全国家标准审评委员会秘书处就《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》等38项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿),截止日期为2023年3月20日。...
GB 2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定 GB 5009.26 食品安全国家标准 食品中...
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