蔗糖的测定蔗糖无法直接测定,但蔗糖容易被酸水解,水解为还原糖(1分子葡萄糖和1分子果糖),蔗糖的测定方法相对比较单一,有高效液相色谱法和酸水解(斐林试剂)法,其中酸水解法适用于各类食品中蔗糖的测定。而高效液相色谱法适用于谷物类、乳制品、果蔬制品、蜂蜜、糖浆、饮料等食品,但是高效液相色谱法不仅可以测定蔗糖,还可以测定食品中果糖、葡萄糖、麦芽糖、乳糖的含量。...
IC-PAD测定常见单双糖1-岩藻糖;2-鼠李糖;3-阿拉伯糖;4-半乳糖;5-葡萄糖;6-蔗糖;7-木糖;8-果糖;9-乳糖(点击查看大图)脱水糖和糖醇分析对PM2.5大气颗粒物中糖类物质进行监测可以有效帮助识别大气颗粒污染物的成因和来源。...
5(1998) 含蔬菜的婴幼儿食品中硝酸盐及/或亚硝酸盐含量的测定(酶法)EN 12138 (1998) 水果及蔬菜汁中D-苹果酸含量的测定NAD 分光光度法.EN 12146 (1997) 水果及蔬菜汁中蔗糖含量的测定NADP 分光光度法EN 12631 (1999) 水果及蔬菜汁中D-乳酸及L-乳酸(盐)含量的测定NAD 分光光度法EN 12632 (1999) 水果及蔬菜汁中乙酸(盐)含量的测定...
-6-23替代情况:代替GBT5009.8-2008《食品中蔗糖的测定》、GBT18932.22-2003《蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法液相色谱示差折光检测法》、GBT22221-2008《食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定高效液相色谱法》主要变化:增加了部分样品前处理 GB 5009.9-2016食品安全国家标准食品中淀粉的测定实施日期:2017-6-23替代情况:代替...
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