GB 14963-1994
蜂蜜卫生标准
Hygienic standard of honey
2004-05
GB 14963-1994 发布历史
GB 14963-1994由国家质检总局 CN-GB 发布于 1994-03-18，并于 1994-09-01 实施，于 2004-05-01 废止。
GB 14963-1994 在中国标准分类中归属于: C53 食品卫生，在国际标准分类中归属于: 67.180.10 糖和糖制品。
GB 14963-1994 蜂蜜卫生标准的最新版本是哪一版？
最新版本是 GB 14963-2011 。
GB 14963-1994的历代版本如下：
- 2011年 GB 14963-2011 食品安全国家标准 蜂蜜
- 2003年 GB 14963-2003 蜂蜜卫生标准
- 1994年 GB 14963-1994 蜂蜜卫生标准
本标准规定了蜂蜜的卫生要求、检验方法。 本标准适用于以中华蜜蜂和西方蜜蜂及其杂交蜂种所采集酿造的天然加工蜂蜜。
GB 14963-1994相似标准
推荐
新标准规定蜂蜜中蔗糖含量最高不得超过10%
记者在《蜂蜜》食品安全国家标准中看到，蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，与自身分泌物混合后，经充分酿造而成的天然甜物质。与《蜂蜜卫生标准》不同的是，新标准在“理化指标”中删除了铅、抗生素两项，增加了果糖和葡萄糖、蔗糖这两项。...
蜂蜜新国标本月20日实施 口感太甜的可能是假蜜
目前，卫生部官网可以查询到即将正式实施的《食品安全国家标准蜂蜜》，该标准与2003年出台的《蜂蜜卫生标准》相比有了较大变化：增加了蜂蜜的定义;将原料要求改为蜜源要求;修改了感官要求和理化指标;增加了污染物限量、兽药残留限量、农药残留限量等。 新国标规定，蜂蜜是天然物质，经过化学工艺加工的，只能称为“蜂蜜制品”，不能称为“蜂蜜”。...
蜂蜜中毒素检测小科普
目前我国也制定了强制性的蜂蜜卫生标准（GB 14963-2011）。2、蜂蜜中抗生素残留的检测 我国养蜂业在防止蜜蜂幼虫腐臭等细菌性病害时，因超标使用抗生素类药物或使用不当均可造成蜂产品抗生素残留超标。作为花粉来源的农作物常被喷洒农药，蜜蜂采集了农作物上携带农药残留的花粉和花蜜，将其携带到蜂箱，从而也会造成蜂蜜中抗生素的残留。 ...