据了解,抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)、《食品安全国家标准食品中污染物限量》 (GB2762-2012)、《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921-2013)、《冷冻饮品卫生标准》(GB2759.1-2003) 等标准及产品明示标准和指标的要求。 ...
现榨饮料果蔬必须用新鲜、无腐烂、无霉变、无虫蛀、无破损的果蔬,使用的水应符合《生活饮用水卫生标准》,添加的冰块应符合GB2759.1《冷冻饮品卫生标准》要求。现榨饮料不得使用非食品原料,不得使用食品添加剂,应存放于加盖的容器中。办法还规定,现榨饮料操作人员在操作前应穿戴清洁的工作衣帽,洗手并进行手部消毒;操作时应戴一次性口罩;操作中如接触其他不洁物品后应立即洗手消毒。 ...
冷冻饮品抽检51批次 仅一家公司不合格 国家食药监总局本次抽检的冷冻饮品主要包括冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰。 抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物、品质指标等17个指标,共抽检24家企业的51批次产品。抽检结果显示,大部分冷冻饮品均合格,只有临海市均华冷食有限公司所生产的维罗纳纯正牛奶高级雪糕菌落总数、大肠菌群均超标。...
肯德基冰块菌落高马桶水12倍 据央视报道,北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲称,按照国家《冷冻饮品卫生标准》,在冷冻饮品中,每毫升可食用冰块的菌落总数不得超过100个,每100毫升样品不得超过6个大肠菌群,而致病菌,如沙门氏菌及金黄色葡萄球菌不得检出。 央视记者在崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中,取回可食用冰块进行抽样检测。 ...
Copyright ©2007-2022 ANTPEDIA, All Rights Reserved
京ICP备07018254号 京公网安备1101085018 电信与信息服务业务经营许可证:京ICP证110310号