大肠埃希氏菌O157:H7/NM : 食品安全国家标准 食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验 GB 4789.36-2016. 调味品检验 : 食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003. 糖果、糕点、果脯检验 : 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点、蜜饯检验 GB/T 4789.24-2003. ...
我国现行食品安全国家标准GB 29921-2013仅对致泻大肠埃希氏菌中的O157:H7作了规定,针对即食类预包装食品中牛肉中的熟肉和即食生肉制品及生食果蔬制品,限量规定为n=5,c=0,m=0(/25g),检验方法为GB 4789.36-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验》。...
(4)GB 4789.36-2016食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157:H7/NM检验,可用免疫磁珠捕获法检测,此外,毒力基因检测采用PCR进行扩增和检测。 (5)GB 4789.42-2016食品微生物学检验诺如病毒检验采用实时荧光RT-PCR方法进行检测。 (6)GB 14934-2016食品安全国家标准消毒餐(饮)具可采用餐具大肠菌群纸片法进行检测。...
本标准适用于食品中大肠埃希氏菌O157:H7/NM的检验。 本标准代替GB/T 4789.36-2008 《食品卫生微生物学检验大肠埃希氏菌0157 :H7/NM检验》。 ...
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