国家卫生计生委食品司在复函中表示,根据《食品安全国家标准 调制乳》(GB25191-2010)和《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定,调制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料加工制成的液体产品“调制乳”是该类液态奶产品的类别名称。调制乳产品可以根据产品特性使用“XX奶”作为产品名称,并在产品标签上标示产品类别“调制乳”。...
8GB 13102-2022食品安全国家标准 浓缩乳制品9GB 19302-2010食品安全国家标准 发酵乳10GB 25191-2010食品安全国家标准 调制乳11GB 25190-2010食品安全国家标准 灭菌乳12GB 19645-2010食品安全国家标准 巴氏杀菌乳13GB 19301-2010食品安全国家标准 生乳14GB/T 18916.57-2021取水定额 第57部分:乳制品15GB...
灭菌乳、调制乳、复原乳、乳饮料让人傻傻分不清楚 早在2014年,我国发布的《食品安全国家标准》中提出了调制乳的概念,由此,明确指出了关于灭菌乳、调制乳、复原乳、乳饮料的差异。 据了解,牛奶产品分为干类和稀类。干的如奶粉、奶酪等,稀的就包括鲜牛奶、纯牛奶和调制乳。 ...
叶光告诉羊城晚报记者,只有采用“生牛(羊)乳为原料”不添加任何物质的才能称之为国家标准的“牛奶”。而上述三款产品包装上标出的执行标准是“GB25191”,也就是“调制乳”,其实并不是真正的牛奶。 根据法律规定,食品安全国家标准(GB25191)适用于全脂、脱脂和部分脱脂调制乳。...
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