产品描述
| 熔点 | 158-165°C |
| 敏感性 | 对空气敏感 |
| 溶解性 | Soluble in water. |
| 存贮条件 | 充氩保存 |
| 应用 | 生化研究，在医药上用于对肾脏的肾小球过滤能力的试验[清除率（clearance）]。 |
| 产品介绍 | 贮藏多糖之一。主要见于菊科植物，例如，在菊芋的块茎、天竺牡丹（大理菊）的块根、蓟的根。是以胶体形态含于细胞的原生质中。与淀粉不同，它溶于温水，不呈碘反应。可被酸或菊粉酶（inulase）水解主要生成D-果糖。其结构推断是D-呋喃果糖以β-1，2-键与蔗糖的果糖脱水缩合的聚合度为32—34的多糖。微溶于有机溶剂，水中溶解度：5 G/100ML水 (70°C)。 |
| 别名 | 菊糖 ;菊粉; |
