存贮条件 | 储存温度2-8°C |
生化机理 | 多酚的抗氧化剂。在中国传统中医学中使用。 儿茶素是一个植物中提取的多酚抗氧化剂。外消旋儿茶素可用于研究种子发芽和植物侵袭。儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG),可以与其他多酚黄酮类化合物合用,以研究它们对氧化和过氧化有关的进程。 |
别名 | (+/-)-儿茶精;DL-儿茶素 反式-3,3′,4′,5,7-五羟基黄烷;反式-2-(3,4-二羟苯基)-3,4-二氢-1(2H)-苯并吡喃-3,5,7-三醇;trans-3,3′,4′,5,7-Pentahydroxyflavane, trans-2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,4-dihydro-1(2H)-benzopyran-3,5,7-triol |