摘要：参考农业部958 号公告-4-2007 提供的方法，采用3100 型GC-MS 检测瘦肉精(莱克多巴胺)，配制瘦肉精的标准溶液。考察方法的检测限和精密度。得到莱克多巴胺定量标准曲线相关系数为1，检出限为0.05 mg/L。

　　关键词：莱克多巴胺，气相色谱-质谱，外标法定量

　　结论：国产的GC-MS 3100气质联用仪对瘦肉精中的莱克多巴胺进行检测，采用SIM扫描方法所得标准曲线线性良好，检测限为0.05 mg/L，分析了造成仪器灵敏度低的原因。国标规定的检出限是0.5μg/kg，如果仪器灵敏度低，需要在样品前处理时，除了样品的提取和净化同时，进行样品浓缩。