摘要：参考农业部1025 号公告-16-2008 动物尿液中盐酸克伦特罗残留检测气相色谱-质谱法，采用3100 型GC-MS 检测瘦肉精(盐酸克伦特罗)，对配制的瘦肉精标准溶液进行测定。考察仪器灵敏度，所得盐酸克伦特罗定量标准曲线为Y=0.000233X+21.794161，相关系数为0.9991，检出限为50μg/L。

　　关键词：盐酸克伦特罗，气相色谱-质谱，外标法定量

　　结论：国产的GC-MS 3100气质联用仪对瘦肉精中的莱克多巴胺进行检测，采用SIM扫描方法所得标准曲线线性良好，检测限为0.05 mg/L，分析了造成仪器灵敏度低的原因。国标规定的检出限是0.5μg/kg，如果仪器灵敏度低，需要在样品前处理时，除了样品的提取和净化同时，进行样品浓缩。