摘要：应用 GC-MS3100 分析测定奶粉中的三聚氰胺，参照国标 GB/T 22388-2008和地方标准DB13/T 1000-2008，采用SIM 离子扫描方式，外标法定量，对气-质联用分析条件进行了考察。该方法在乳制品中三聚氰胺的加标回收率在80-108%之间，相对标准偏差在5%以内，在0.05mg-50mg/l 之间保持良好的线性，相关系数在0.999 以上，最低检测限稳定在0.01mg/kg。

　　关键词：乳粉，三聚氰胺，GC-MS3100气质联用仪

　　结论：采用三氯乙酸和乙酸铅为提取液，Polymer SCX萃取柱净化，硅烷化衍生，有效地去除了基质所带来的干扰。GC-MS3100气相色谱-质谱检测，最低检测限稳定在0.01mg/kg，方法在0.05mg-50mg/L之间保持良好的线性，加标回收率在85-108%之间，相对标准偏差在5%以内，相关系数在0.999以上，灵敏度高，稳定性好。本方法满足乳制品及涉乳产品中三聚氰胺的确证检测要求。