摘要：本文采用同位素稀释技术，以d5-3-氯-1,2 一丙二醇(d5-3-MCPD)为内标定量。试样中加人内标溶液，以硅藻土(Extrelut" 2)为吸附剂，采用柱层析分离得3-MCPD，用七氟丁酰基咪唑(HFBI) 溶液为衍生化试剂。采用选择离子监测(SIM)的质谱扫描模式进行定量分析，内标法定量。

　　关键词：3-氯-1，2-丙二醇，衍生，GC-MS，内标法定量

　　结论：经此方法检测，两个实际样品HVP 液和焦糖色的3-MCPD 含量分别为0.07mg/l 和0.28mg/l。尚未对方法的检出限和精密度做详细研究。