摘要：

　　本文利用岛津GC-2010Plus气相色谱仪，建立了稻谷中恶草酮含量测定方法。该方法在0.005~0.1μg/mL浓度范围内标准线线性关系良好，相关系数r为0.999，且面积重复性良好，0.01μg/mL恶草酮峰面积RSD为2.19%，检出限为0.0003μg/mL(3倍信噪比)，加标回收率平均值为82.5%。该方法操作简单，可用于稻米中恶草酮含量的测定。

　　关键词：

　　气相色谱仪 稻米 恶草酮

　　结论：

　　采用岛津公司气相色谱仪GC-2010Plus分析稻米中恶草酮含量，在0.005~0.1μg/mL浓度范围内标准线线性关系良好，检出限为0.0003μg/mL(3倍信噪比)，加标回收率为82.5%。本方法可用于稻米中恶草酮含量的检测。