自古以来，酵母与人类的生活紧密相连，被广泛地运用于食品制造、酿酒和科学研究等领域。
Countstar® Yeast自动酵母计数仪应运而生，以满足现代工业化生产及质量控制的需求，可以针对不同种类的酵母进行准确的统计分析和数据管理。
该计数仪运用传统的美兰或次甲基紫染色方法，结合高分辨率成像技术和智能图像识别技术，可以精准可靠地检测酵母浓度和死亡率，同时提供强大的数据管理系统。
在啤酒生产中，酿酒酵母是一种广泛应用的酵母，不可或缺。CountstarYeast已被国内多家知名啤酒厂采用，并得到认可，同时也远销给海外国际知名啤酒厂。
产品特点：1、自动检测酵母浓度、死亡率、结团率、直径等参数；2、无需人工调焦设计，确保检测数据高度一致，避免人为误差；3、高统计抽样量，520万像素工业成像，结合智能图像识别技术，有效排除杂质干扰，保证检测结果的高重复性与稳定性；4、完善的数据管理系统，实现样品命名、分类、自动存储、数据追踪等功能；5、单次检测5个样品，20秒内完成数据检测。
Countstar酵母计数仪产品性能测试：
图1 血球计数板、CountstarYeast、CLYA采用射频阻抗计数法对酵母进行计数
图2 不同浓度下与血球计数板的计数对比，以及直径测量的对比重复性检测（25个样品，为检测仪器一致性，采用两种染色方法与血球计数板进行对比）。
产品应用于啤酒酵母细胞计数。