产地:德国; 品牌:布拉德
测试可得到气体产生曲线和面团体积变化曲线
评价配方中添加剂的影响
冷冻面团再发酵的分析
分析无面筋产品配方特性,监控生产线面团的稠度
评估改变盐分的影响
监控鲜酵母和干酵母的活性
电子式面筋测定仪BULADER-E3500
面筋测定仪BULADER-2850
混合实验仪BULADER-MT
面筋洗涤仪(双头)BLH-1320
面筋洗涤仪(单头)BLD-JJJM54