电脑压肉试验仪用于检测肉类、蔬菜、水果等食品的力学性能，以评估其在实际应用中的适用性。例如，在肉类加工中，通过测试不同部位肉品的弹性、塑性和韧性等指标，为产品品质控制提供依据，自动化和智能化水平，通过内置的程序控制软件，设备能够自动完成一系列检测任务，减少了人工操作的误差和繁琐的手续，具有多功能和灵活性，可适用于多种不同的测试场景和需求。无论是检测肉制品的弹性、硬度还是水分含量。

操作方法：

1、需要根据测试要求选择合适的试样，并进行正确的安装。

2、根据试样的材质、形状等参数设置测试温度、压力、速度等参数。

3、启动仪器开始测试，实时记录试样的变形量、荷载等数据。

4、通过对测试数据的分析，得出材料的机械性能指标。

技术参数：

1、压力范围：压力范围广泛，可在0-100kg之间进行调整。

2、精度：高精度压力传感器，能够实时监测压力变化，确保数据准可靠。

3、速度：测试速度可调，根据需求进行快速或慢速测试。

4、样品尺寸：仪器配备了多种尺寸的压盘，可根据不同样品大小进行选择。

5、显示与操作：液晶屏幕展示测试数据，简单易懂；内置操作系统，可轻松完成各种操作。

6、数据处理：仪器可保存测试数据，并可将数据导出为Excel等格式，方便用户进行数据处理和分析。

7、安全性：具有过载保护和紧急停止功能，确保操作过程的安全性。

电脑压肉试验仪广泛应用于食品、材料等领域的检测和评估设备，通过对测试数据的分析，用户可以获得材料的力学性能指标，进而评估其在不同场景下的适用性，过测试肉类在不同条件下的弹性模量和屈服强度，可以了解不同部位肉品的口感和适用性，设备的可编程功能还允许您根据实际需要进行自定义设置，可以检测其他食品的成分含量，如水分、蛋白质等。