肉色测定仪OPTO-STAR德国进口型肉制品的检测和肉质品质的检测仪器，研发于2012年，从外观上看是一款比较普通的仪器，实际上在肉色测量方面还是比较有份量的，此款仪器分为2个型号：

OPTO-STAR和OPTO-STAR CPU型，CPU型则测量的速度要比较普通款要快，而且性能比较稳定，间隔时间短，能够节约不少的时间，虽然是肉色测量但是还能够检测肉质的品质，内置储存器和可充电电池，储存器可储存2000条测量记录，电池满电可以持续使用8-10小时，可以满足每天的工作量，其设计简洁、操作简单、性能稳定，一键式测量按钮，可自动校正，自动储存测量数据。

产品特点：

1、一键式测量按钮；

2、可自动校正数据参数；

3、自动读取、储存测量数据；

4、可与电脑、打印机连接，储存或打印出来数据；

5、可充电型使用更方便；

6、CPU型测量速速快，节约不少时间。

技术参数：

1、电源：220V，6平方线；

2、频率：50Hz±1Hz；

3、工作温度：20-38℃；

4、电池充电：8～14小时；

5、转速：300-600min；

6、测量时间：3秒。

肉色测定仪OPTO-STAR德国进口、品牌“麦特斯MATTHAUS”，在肉色测量行业来说是一款不错的仪器，什么产品对什么行业，但是测量的标准还是要严格，就这款测定仪来说，也许我们普通的老百姓是没有见过的，但是也许我们使用的肉会被这款仪器进行检测多也说不定，所以既然有对应产品的测量仪器，那么我们就要好好的使用其方法和作用以及功能。