二手离子色谱仪检测乳制品中阴离子

检测样品：乳制品

检测项目：碘离子和硫氰酸根离子

检测器仪器：离子色谱仪

健康牛的牛奶中平均含有0.9mg/kg的硫氰酸根，是乳制品过氧化物酶抗菌体系主要成分之一。但有些不法奶户为了延长原料乳的保质期，人为加入硫氰酸盐作为生牛奶保鲜剂。

碘是影响身体和智力发育的必要元素，国家标准对每100 g奶粉的碘含量要求是30至150μg，碘摄取不足或过量都会引起甲状腺肿大的疾病。由于儿童比成人更容易因碘缺乏或过量导致甲状腺肿大，而且婴幼儿所需碘主要来源于母乳及奶粉，所以对孕妇体液碘的监控和婴幼儿奶粉中碘的检测十分必要。

碘离子的分析方法有很多，如示差脉冲溶出伏安法、催化荧光法、电感耦合等离子体-原子光谱或质谱法、反相离子对色谱法和离子色谱法等，碘离子的紫外检测方法灵敏度远高于电导检测。硫氰酸根的检测方法有荧光动力学法、反相离子对色谱法和离子色谱法。

使用强亲水性阴离子交换色谱柱分离，紫外和电导两种检测方式串联检测，利用电导的检测结果来判断紫外检测的色谱峰纯度，并指导色谱条件的优化，通过紫外检测器获得高灵敏度的碘离子检测结果。硫氰酸根的紫外和电导检测方式灵敏度相近，电导检测方式干扰更少，准确度更高。

根据上述离子色谱仪检测乳制品中阴离子，京科瑞达科技为您提供的仪器如下：

赛默飞 ICS-3000 离子色谱仪

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