烈酒中有害微生物检测

应用领域:酒类

检测样品: 酒类

检测项目: 微生物

参考标准:/ VBA

方案摘要

尽管烈酒具有抗微生物特性,并设立了危害分析和关键控制点(HACCP)系统,蒸馏之前以及在勾兑用水中仍可能发生微生物污染。 由此可能在烈酒中形成絮状物或沉淀物,影响保质期稳定性,动摇客户对品牌的信任。 检测内容: 检测勾兑用水的菌落总数。 赛多利斯的产品和解决方案可以快速、有效、高效地捕获及检出潜在的致腐败微生物,从而保持烈酒的货架期品质。

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