应用领域:食品包材和接触材料
检测样品:厨房用具
检测项目:初级芳香胺
简介
初级芳香胺(PAAs)是一类化合物,其中最简单的形式是苯胺(图1)。PAAs可用 于生产某些着色剂(例如偶氮颜料),尤其是黄-橙-红色系列的着色剂。虽然大 部分PAAs都不会威胁人类健康,但某些PAAs却是已知的人类致癌物。某些厨 房用具、餐巾纸、烘焙食品包装袋上印有彩色图文或其他内容,如果它们与 食品接触时,其中的PAAs迁移到食品中,会对人类健康构成威胁。