(SN/T0670-2012) 猪肉中泰乐菌素残留量检测 LC-MS/MS法

应用领域:动物性食品及其制品

检测样品:猪肉

检测项目:泰乐菌素

参考标准:SN/T0670-2012

方案摘要

泰乐菌素(Tylosin),亦称泰农、泰乐霉素,是美国于1959年从弗氏链霉菌(Streptomyces fradiae)的培养液中获得的一种大环内酯类抗生素,对支原体有特效,对多种G+菌具有很强的抗菌作用,还对部分G-菌、弯杆菌、螺旋体及球虫具有抑制作用。其产品形式有酒石酸盐、磷酸盐、盐酸盐、硫酸盐及乳酸盐,易溶于水,被广泛的应用于畜牧业的畜禽疾病防治及促生长的饲料添加剂。2006年欧盟成员国禁止使用抗生素作为促生长剂。欧盟对肉制品中泰乐菌素的最高残留量规定为100μg/kg。我国农业部在2002年公告的《关于动物性食品中兽药最高残留的通知》中,规定泰乐菌素在鸡、猪、牛的肌肉、脂肪、肝、肾组织中的最高残留量为200μg/kg。

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