应用领域：乳制品和蛋制品
检测样品：奶粉
检测项目：生物素
参考标准：方法开发
方案摘要
生物素又称维生素 H，是生物生命活动中必需的维生素之一，对动物生理具有不可替代的作用。由于生物素无典型的紫外（UV）发色基团，，基于亲和素与生物素的特定反应，将链霉亲和素（SA）用异硫氰酸荧光素 (FITC) 标记，与生物素结合后，SA-FITC 的荧光强度会随生物素浓度的增加而增加。采用柱后衍生化系统，使用荧光检测器检测的方法进行实验，能够在6.5 min 内完成生物素的检测，效率高，准确性好，灵敏度满足要求。
