杜马斯定氮仪测定玉米皮样品中的粗蛋白含量

应用领域:蛋白/抗体/蛋白质组,其他食品

检测样品:玉米皮样品中的粗蛋白含量

检测项目:玉米皮,是玉米深加工企业生产的一种副产品。

参考标准:《GB/T 24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》

方案摘要

玉米皮,是玉米深加工企业生产的一种副产品。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮,含蛋白质、淀粉含量较高,蛋白含量可达16%(干基)以上,主要用于饲料行业。本实验参照《GB/T 24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对玉米皮中的粗蛋白含量进行测定。

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