青贮饲料是将切碎的新鲜玉米秸秆，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下制成的一种适口性好，消化率高和营养丰富的饲料，是保证常年均衡供应家畜饲料的有效措施。同时，制作青贮料比堆垛同量干草要节省一半占地面积，还有利于防火、防雨、防霉烂及消灭秸秆上的农作物害虫等。

玉米是禾本科一年生高产作物，青贮玉米（又称饲料玉米）并不指玉米品种，而是鉴于用途，青贮玉米是将新鲜玉米存放到青贮窖中（即进行青贮），经发酵制成饲料或工业原料。玉米青贮料营养丰富、气味芳香、消化率较高，鲜样中含粗蛋白质可达3%以上，同时还含有丰富的糖类。青贮玉米制作所占空间小，而且可长期保存，一年四季可均衡供应，是解决牛、羊、鹿等所需青粗饲料的最有效途径。青贮过程一旦完成，只要能保证封闭条件不被破坏即可长期保存，最长有保存50年的记录。

粗纤维含量是标示饲料质量的一个重要指标。在分析饲料样品时，了解粗纤维的含量，可以估算出样品中纤维素和木质素的含量，有利于饲料质量及营养价值的评定。在国家颁布的实施的一些饲料质量标准中粗纤维含量是一项必测指标，所以粗纤维的测定方法有着重要的现实意义。