索氏提取仪测定油料作物中脂肪含量

应用领域:粮油及淀粉豆制品等制品

检测样品:油料作物

检测项目:脂肪含量

参考标准:GB 5009.6-2016

方案摘要

油料作物是以榨取油脂为主要用途的一类作物。常见的油料作物有花生、大豆、芝麻、油菜、向日葵等。由其榨取的植物油是人体必需脂肪酸摄入的重要来源,也是多种工业产品的原材料。其中脂肪含量测定原理为:将试样用有机溶剂回流提取,使试样中的脂肪被溶剂抽提出来,回收溶剂后所得到的残留物,即粗脂肪。

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