应用领域：炒货食品及坚果制品类
检测样品：腰果
检测项目：脂肪含量
腰果又名介寿果，坚果中一种，具有丰富的营养价值。腰果味道甘甜，清脆可口，能为人类提供热量和氨基酸等。其中脂肪含量测定原理为：将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取，使试样中的脂肪被溶剂抽提出来，回收溶剂后所得到的残留物，即粗脂肪。
方案摘要
