应用领域：蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品，炒货食品及坚果制品类
检测样品：芝麻
检测项目：脂肪含量
芝麻，又名胡麻，一年生直立草本植物。作为一种油料作物，榨取的油称为麻油、香油，特点是气味醇香，生有热用皆可。其中脂肪含量测定原理为：将粉碎、分散且干燥的试样用有机溶剂回流提取，使试样中的脂肪被溶剂抽提出来，回收溶剂后所得到的残留物，即粗脂肪。
方案摘要
