应用领域：蔬菜/水果/蜜饯/酱腌菜等制品
检测样品：扁桃
检测项目：脂肪含量
扁桃，又名巴旦姆、巴旦杏，属于蔷薇科植物，在我国新建、陕西、甘肃等地区有少量栽培。其脂肪含量较高，可用作糖果、糕点、制药和化妆品等工业原料。其中脂肪含量测定原理为：用石油醚作有机溶剂，使用索氏提取仪，将扁桃样品进中的石油醚可溶物提取出来，除去溶剂，称量提取物的质量，占样品总量的质量分数。
方案摘要
