应用领域：粮油及淀粉豆制品等制品，婴幼儿及其他配方谷粉产品
检测样品：红豆薏米粉
检测项目：脂肪含量
红豆薏米粉成分有薏仁粉、红豆粉等。红豆具有很好的祛湿作用，且性温热；薏米具有健脾利湿的作用，且薏米具有美白祛斑的功效。因此，红豆薏米粉是广受销售者喜爱的代餐食品，其功效有：美白养颜、对抗皮肤干燥、延缓衰老、补血养血。其中脂肪含量可以由如下测定：将样品用有机溶剂进行抽提、蒸去溶剂，得到粗脂肪，并通过增重法计算得到粗脂肪含量。
方案摘要
