应用领域:酒类
检测样品:葡萄酒
检测项目:二氧化硫残留量
参考标准:GB/T 5009.34-2003
二氧化硫通常作为保护剂添加到葡萄酒中,有杀死葡萄皮表面的杂菌(二氧化硫几乎是葡萄酒工艺师所能使用的唯一的细菌抑制剂)、抗氧化、澄清、溶解、改善风味和增酸的作用,没有它,葡萄酒会加快氧化。但吸入过量的二氧化硫对人体有害。