应用领域：粮油及淀粉豆制品等制品，婴幼儿及其他配方谷粉产品
检测样品：燕麦
检测项目：纤维素含量
纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖，是植物细胞壁的主要成分，通常与半纤维素，果胶和木质素结合在一起，是自然界中分布最广，含量最多的一种多糖。人体内没有纤维素酶，不能对纤维素进行分解和利用，纤维素可以吸附大量水分，促进肠蠕动，减少对肠道的刺激作用，从而可以预防肠癌。纤维素也是一种重要的膳食纤维，具有减肥的功效。燕麦作为一种杂粮健康的食物，其作用部分归功于其所含纤维素含量。
方案摘要
