应用领域:粮油及淀粉豆制品等制品
检测样品:豆腐皮
检测项目:粗蛋白的含量
豆腐皮是中国传统豆制品,以优质大豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、结膜、捞膜、晾 干等多道工序精制而成,豆腐皮营养丰富,富含较高的植物蛋白、多种氨基酸和维生素,据 现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的 18 种微量元素。豆腐皮性平味甘,有清热润 肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效,且价格低廉,深的人们的喜爱。