专家

张鸿伟 

青岛海关技术中心 食品农产品检测中心兽药残留检测室 研究员

个人简介

青岛海关技术中心食品农产品检测中心兽药残留检测室主任, 研究员,博士,中国海洋大学、江南大学校外硕士生导师,中国质量检验协会农产品食品检验员培训首席专家。2004年开始供职于原山东出入境检验检疫局技术中心(现青岛海关技术中心),主要从事食品质量安全、保健品非法添加、食品真实性分析等方面的检测与研究工作。作为主要起草人制定国家标准6项,检验检疫行业标准4项;先后荣获中国分析测试协会科学技术奖(CAIA)一等奖、国家质检总局科技进步奖二等奖、青岛市科学技术奖二等奖等省部级奖项8项,在Food Chemistry, Journal of Agriculture and Food Chemistry, Journal of Mass Spectrometry, Biochemistry(Moscow), 《分析化学》,《色谱》等国内外期刊发表论文70余篇,授权国家发明专利22项,以副主编和编者身份出版专著2部。

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