FoodScan™ Fish Analyser
快速、准确且易于使用的仪器,从检查进料原料到最终产品控制,适用于鱼肉生产所有阶段中的分析
您可在什么地方进行分析
在实验室以及生产区域
您可以分析哪些成分
任何类型的均质鱼肉样品
参数
脂肪、水分、蛋白质和盐分
分析时间
不到50秒
原理
NIR透射
FoodScan™鱼肉分析仪
FoodScan™鱼肉分析仪是一种快速、准确且易于使用的仪器,从检查进料原料到最终产品控制,适用于鱼肉生产所有阶段的分析,可在短短50秒内获得结果
价值
鱼肉分析领域内的黄金标准。直接可用的全球定标。通用解决方案 - 可分析多种类型的鱼肉。
样品类型
任何类型的绞肉或均质鱼肉样品。
参数
脂肪、水分、蛋白质和水合盐类。
FoodScan Pro鱼肉分析仪特点:
FoodScan Pro - 旁线版本
• 专为苛刻的生产环境设计
• 带触摸屏的嵌入式PC
• 机箱防水(IP65)
首款经认证的快速方法
FoodScan™是唯一获得AOAC认证的近红外(NIR)分析仪。这对于需要使用官方认证生产方法的任何实验室和其他人员而言,都极具价值。FoodScan™也通过了澳大利亚检验检疫局(AQIS)和波兰标准(Polska Norma)的认证。
了解鱼肉和鱼肉加工的日常分析概况
在本指南中,您可以了解不同类型的鱼肉以及鱼肉加工中的关键控制点。