技术参数:
样品重量:面粉300g+6g盐+蒸馏水
揉面器转速:83±2r/min,20r后自停
搓条器转速:15±1r/min
拉面钩速度:1.45±0.05cm/s
单位阻力:12.3±0.3mN/Eu
拉力测试方式:电子压力传感器
更多详情:
面团拉伸仪 http://www.grain17.com/yq_class/yq_274_1.html
中国粮油仪器在线 http://www.grain17.com/