肉嫩度测定仪
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参数:

测定仪器准确度应使用国家法定计量单位认可的标准砝码测试校正,测定仪器的测定值与检测标准砝码的准确值的误差范围应在±0.1%以内,测定仪器具有校正能力

力量感应元的选择:仪器最大量程≥49N,最低作用力感应值≤0.0098N,仪器精度≤0.02%

刀具厚度:3.0mm±0.2mm,刃口内角度是60°,内三角切口高度≥35mm,钻床口宽4.0mm±0.2mm

剪切速度:1.0mm/s

仪器空载运行所受到的最大剪切力应≤0.147N


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