品牌:美国G-R
货号:MODEL2000D
美国G-R公司原来的型号salter235已经升级为MODEL2000D型号。 Salter 235 沃布剪切力仪/肌肉嫩度仪Warner--Bratzkr Meat Shear /MODEL2000D肌肉嫩度是美国G-R公司制造的沃布式剪切力肉质嫩度仪。主要应用于各种肉质嫩度的研究。符合美国肉类协会ASAM制定的测试肉质的标准。肉质的厚度为2.54cm,水浴加热到72-75℃ 冷却到一定温度,沿着肌纤维方向去直径为1.27cm肉柱,用嫩度仪进行检测。
产品特点
动力来源:电动
外观:全钢质结构,有防腐、耐磨设计
电源:220V/60HZ
显示:数显LCD,可快速显示测量数据结果
符合国际标准: 美国肉类协会标准
最大检测力量 : 50kg(也可选择其它量程范围)
力量检测精度: +/-0.25%
美国 G-R 肌肉嫩度仪MODEL 2000D
1.工作条件
1.1工作温度:0-50℃
1.2工作湿度:20-80%
1.3电源:220V 60HZ
2.技术要求及配置
2.1主要功能:
2.1.1肉制品、面制品、果蔬等食品的嫩度、硬度等物性参数。