食品在存储过程中，因氧气、酶和热量等作用下，内部油脂可能发生水解生成游离脂肪酸，不饱和脂肪酸氧化成过氧化物等油脂酸败现象。该种油脂酸败行为可能造成食品含有酸臭异味，食用口感不佳，严重可能对食用人员机体造成不良影响，严重可能存在致癌风险。因此各大食品检测实验室常对食品油脂中酸价和过氧化值进行检测，避免食品酸败对消费人群造成健康损害。基于上述实验提取液浓缩需求，睿科推出高通量油脂浓缩仪。

高通量油脂浓缩仪

■  结合旋蒸和高通量氮吹仪的优点，通过降低体系的真空度，可使样液在低压（20 kpa-90 kpa）下快速平行蒸发石油醚。 

■  基于通用的水浴平台，可放置不同样品架，适配不同的样品管。 

■  采用精准的数字型的真空控制体系，保证不同样品处于相同的蒸发环境，避免样液中目标物在低真空度下与溶剂共沸而损失，进而保证实验结果的平行性。