【简单介绍】

测定样品中蛋白含量的定氮仪是根据凯氏原理而设计制造的,仪器由蒸馏器和消化炉组成,分别完成被测样品的消化和蒸馏的操作步骤,通过样品Z终的蒸馏滴定液计算出被测样品的蛋白质含量.